How to make kimchi fried rice (김치볶음밥)

ဒီ တ ခါ ေတာ့ အ လြယ္ ကူ ဆံုး န႔ဲ အ ရ သာ အ ရွိ ဆံုး အ စား အ စာ ျဖစ္ တ့ဲ ကင္မ္ ခ်ီ ထ မင္း ေၾကာ္ ( 김치볶음밥 ) ျပဳ လုပ္ နည္း ေလး ကို တင္ ဆက္ ေပး ခ်င္ ပါ တယ္ ။ ပါ ဝင္ ပစၥည္း အ မ်ား ႀကီး မ လို ပဲ အ နည္း ငယ္ ေလာက္ န႔ဲ ျပဳ လုပ္ ႏိုင္ တ့ဲ ဒီ အ စား အ စာ ကို ကိုး ရီး ယား ႏိုင္ ငံ သား တိုင္း ႀက္ိဳက္ ႏွစ္ သက္ ၾက တာ ကို ေတြ႕ ရ သည္ ။ ဒါ ေၾကာင့္ ဒီ အ စား အ စာ ကို အိမ္ မွာ အ လြယ္ တ ကူ စမ္း လုပ္ စား ၾကည့္ ေစ ခ်င္ ပါ သည္ ။
ပါ ဝင္ ပစၥည္း မ်ား
( ၁ ) ရွမ္း ဆန္ ျဖင့္ ခ်က္ ထား ေသာ ထ မင္း
( ၂ ) ကင္မ္ ခ်ီ ( အိမ္ မွာ ကိုယ္ တိုင္ မ လုပ္ အား ရင္ လဲ Mart ေတြ မွာ အ သင့္ စား အ ထုပ္ ေလး ေတြ ဝယ္ လို႔ ရ ပါ တယ္ )
( ၃ ) ကင္မ္ ခ်ီ ႏွပ္ ထား တ့ဲ အ ရည္
( ၄ ) ေရ
( ၅ ) ကို ရီး ယား င ႐ုတ္ ႏွစ္ ( supermarket ေတြ မွာ ဝယ္ လို႔ ရ ပါ တယ္ )
( ၆ ) ႏွမ္း ဆီ
( ၇ ) ဟင္း သီး ဟင္း ရြက္ ဆီ ( ပဲ ဆီ လဲ ရ ပါ တယ္ )
( ၈ ) ၾကက္ သြန္ ၿမိတ္
( ၉ ) ႏွမ္း
( ၁၀ ) ေရ ၫွိ ဖက္
ျပဳ လုပ္ ပံု အ ဆင့္ ဆင့္
( ၁ ) အိုး ကို အ ရင္ အ ပူ ေပး ပါ ။ အိုး ပူ လာ ရင္ ဟင္း သီး ဟင္း ရြက္ ဆီ ထည့္ အ နည္း ငယ္ ထည့္ ပါ ။
( ၂ ) ဆီ ထဲ ကို ကင္မ္ ခ်ီ ထည့္ ၍ တစ္ မိ နစ္ ခန္႔ ေၾကာ္ ေပး ပါ ။
( ၃ ) ၿပီး ရင္ ထ မင္း ထည့္ ပါ ။ ကင္မ္ ခ်ီ အ ရည္ ရယ္ ေရ ရယ္ ကို ရီး ယား င ႐ုတ္ ႏွစ္ ရယ္ ကို ထည့္ ၿပီး အ ကုန္ လံုး ကို ခု ႏွစ္ မိ နစ္ ခန္႔ ေမႊ ၿပီး ေၾကာ္ ထား ပါ ။
( ၄ ) ေနာက္ ဆံုး ႏွမ္း ဆီ အ နည္း ငယ္ ထပ္ ဆမ္း ပါ ။ၿပီး ရင္ က်က္ ပါ ၿပီ ။
( ၅ ) ထ မင္း ေၾကာ္ ေပၚ ကို ၾကက္ သြန္ ၿမိတ္ ကို လွီး ထည့္ ပခ ။ ေရ ၫွိ ဖက္ ကို လဲ ေခ် ထည့္ ပါ ။
( ၆ ) ေနာက္ ဆံုး မွာ ႏွမ္း ျဖဴး ၿပီး အ ရ သာ ရွိ စြာ သံုး ေဆာင္ ႏိုင္ ပါ ၿပီ ။
-킨경수
-MSU 018

Photo crd:Google