Indian food at Zalor beach, Goa. Part 30\Indisches Essen am Strand von Zalor, Goa. Teil 30

HELLO,HIVE!

The decor of the cafe is standard for Goa. Wicker roof on a frame, no walls, chipboard floor. Wooden chairs with soft cushions. The season will end and the cafe will quickly be dismantled. Before the start of the new tourist season, there will be a competition for the right to place a cafe in this place on the beach. And most likely this place will be occupied by the same cafe again, because in India money and relationships decide a lot.

Some family came and a table was set up for them right on the sand. Maybe these are Indian acquaintances or regulars, in short, one of our “friends”. In Agonda, in the Sunset cafe, we would also have such a table on the sand, but where are we and where is Agonda now?

The fishing boat went fishing. Well, all these fish items on restaurant menus come from somewhere? We don’t like the local fish (all these dry barracudas and tuna of suspicious freshness), we don’t take fish dishes here, this is not Vietnam and Thailand! Chicken and meat only or just vegan options! The veg here is quite decent. “Malai Kofta” cutlets made from potatoes and paneer with raisins (in vegetable sauce) are amazingly good! Shine! And the best “Malai Kofta” that we tried in Goa was in Mandrem, in the cafe “Junas, 9.”

The lighting is weak, and because it gets dark, they will put a candle in a jar on your table. Intimate and romantic!

And I wasn’t joking about a cup of strong Indian tea! Approximately 30 rupees for a cup of tea from a bag is a little expensive (when the cost of a bag is 1.5 rupees), but there is no running water with normal drinking water, they carry all these large bottles of water with their hands.

We often took “Shahi paneer” (pieces of paneer cheese in vegetable sauce) or “Malai kofta” with naan flatbread (something like pita bread) and “paratha” (stuffed flatbread).

The bowl was large, and one serving was enough for two. And if you also take a bowl of rice, it’s even too filling.

...to be continued...

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Die Einrichtung des Cafés ist für Goa Standard. Korbdach auf Rahmen, keine Wände, Spanplattenboden. Holzstühle mit weichen Kissen. Die Saison geht zu Ende und das Café wird schnell abgebaut. Vor Beginn der neuen Touristensaison wird es einen Wettbewerb um das Recht geben, an diesem Ort am Strand ein Café zu errichten. Und höchstwahrscheinlich wird dieser Ort wieder von demselben Café besetzt sein, denn in Indien entscheiden Geld und Beziehungen viel.

Eine Familie kam und direkt im Sand wurde ein Tisch für sie aufgestellt. Vielleicht sind es indische Bekannte oder Stammgäste, kurz gesagt, einer unserer „Freunde“. In Agonda, im Sunset Café, hätten wir auch so einen Tisch im Sand, aber wo sind wir und wo ist Agonda jetzt?

Das Fischerboot ging angeln. Nun, all diese Fischgerichte auf den Speisekarten von Restaurants kommen irgendwo her? Wir mögen den einheimischen Fisch nicht (all diese trockenen Barrakudas und Thunfische von verdächtiger Frische), wir essen hier keine Fischgerichte, das ist nicht Vietnam und Thailand! Nur Hühnchen und Fleisch oder nur vegane Optionen! Das Gemüse hier ist recht anständig. „Malai Kofta“-Koteletts aus Kartoffeln und Paneer mit Rosinen (in Gemüsesauce) sind unglaublich gut! Scheinen! Und das beste „Malai Kofta“, das wir in Goa probiert haben, gab es in Mandrem, im Café „Junas, 9“.

Die Beleuchtung ist schwach und weil es dunkel wird, stellen sie eine Kerze in einem Glas auf Ihren Tisch. Intim und romantisch!

Und ich habe keine Witze über eine Tasse starken indischen Tee gemacht! Ungefähr 30 Rupien für eine Tasse Tee aus einer Tüte sind etwas teuer (wenn eine Tüte 1,5 Rupien kostet), aber bei normalem Trinkwasser gibt es kein fließendes Wasser, sie tragen all diese großen Flaschen Wasser mit ihren Händen.

Wir nahmen oft „Shahi Paneer“ (Paneer-Käsestücke in Gemüsesoße) oder „Malai Kofta“ mit Naan-Fladenbrot (so etwas wie Fladenbrot) und „Paratha“ (gefülltes Fladenbrot).

Die Schüssel war groß und eine Portion reichte für zwei Personen. Und wenn man dazu noch eine Schüssel Reis nimmt, ist es sogar zu sättigend.

...fortgesetzt werden...

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