Simit veya Gevrek (susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır.)

Türkiye ve Yunanistan'da yaygın olarak tüketilen simide Yunanistan'da kuluri adı verilir.

Bulgaristan'da 'gevrek' ve Sırbistan'da 'çevrek' ve Romanya'da da 'covrigi' denir