Araya bir klasik sıkıştıralım mı sevgili dostlar? Ne zaman ziyaret etsek içimizi mutlulukla dolduracağından emin olduğumuz özel bir lezzet durağına yer verelim bu kez.
Güvenç Konyalı, Sirkeci'nin en dikkat çekici, en göz alıcı dükkanı olmayabilir. Hatta alelade bir kebapçıya benzediği de söylenebilir. Ama bilenler için İstanbul'un en nadide köşelerinden.
Konya mutfağı, İstanbul'da rengini soldurmamış konseptlerden. Belirli sayıda restoranla temsil edilse de Konyalılar güzel yemeklerinin dejenere olmasına -çok şükür henüz- izin vermediler. Kısmet olmadığı için bu mutfağı henüz yerinde tadabilmiş değilim ama İstanbul'daki Konya restoranlarının belli bir çizgiyi koruma özeni beni etkiliyor. Bilhassa Güvenç Konyalı'da her zaman aynı malzeme kalitesini ve usta elleri bulacağınızı biliyorsunuz.
Ben burada başlangıcı Bamya Çorbasıyla yapmayı tercih ediyorum. Bamya özel olarak sevdiğim, aradığım bir sebze. Burada hakkını vererek yapıyorlar. "Bana Bamyayı sevdirecek bir yer arıyorum" diyorsanız, burası orası olabilir.
Etli Ekmek, Konya mutfağının en ünlü siması. Şöhreti boşuna değil. Adanalı olarak İstanbul'da yediğim Lahmacunları yavan bulurum. Etli Ekmek, Lahmacun hasretimi gidermek için tercih ettiğim bir lezzet. Yağlı dokusu, Etki ve Hamuru fevkalade buluşturuyor. Etli Ekmeğin ek olarak Peynirlisi diyebileceğim Mevlana da bir o kadar iyi.
Konyalıların Peyniri Pidede kullanma becerisi de müthiş. Küflü Peynirli Pide, haz uyaranlarımızı titreştirirken olgun olmayı da başarabiliyor. Bu tadı aldığınızda ufkunuzun açıldığını hissedeceksiniz.
Instagram'daki paylaşımlarında mekanın Fırın Kebabıyla yaptığı şovlar da dikkatinizi çekecek. Güvenç Konyalı'da çok iyi Et kullanıyorlar, çok iyi terbiye ediyorlar, çok iyi pişiriyorlar. Bıçağa gerek duymaksızın kemiğinden ayrılan bu Kebaplar aklınızda kalacak. Hem Kaburga, hem İncik deneyin.
Tatlıda tercihim Sacarası. Alışkın olduğumuz bir tarz. İnce Hamur, Şerbet, Tereyağı ve Ceviz. Yalnız alışkın olmadığımız ölçüde hafif. Bu yanıyla takdirimizi kazanıyor.
Doymak Yok olarak illa ki ucuz fiyat aramıyoruz ama ödediğimiz rakamın karşılığını almak istiyoruz. Güvenç Konyalı, İstanbul'da bulacağınız en avantajlı ekonomik tekliflerden birini sunuyor. Fiyatları civardaki mütevazı restoranlarla aynı seviyede olsa da lezzetleri değme mekanın çok üzerinde. Böylece paylaşmaktan, anımsamaktan en çok keyif aldığımız duraklar arasında. İstanbul'un özel bir değeri.
Güvenç Konyalı'nın ulaşım ve iletişim bilgilerine bu adresten ulaşabilirsiniz.
Koska'nın hemen yanındaki mekanı pek gösterişli olmasa da yemekleri harikadır. Eminönden geçtiğimde bir şeyler yemeden gitmem o derece. :) Burada bahsini görmek hoş oldu. Yazı ve fotoğraflar da 10 numara tabi.
Çok teşekkür ederim. Herkesin bilmesini ve tatmasını istedim bu güzellikleri :)
küflü peynirli pide çekti canım. Yakında gene gidebilsek ya 🤤
Keşke ya...
Babalar yapmış iştahım açıldı
Valla süper çalışıyorlar
Uzun zaman oldu maalesef yaşadığım şehirde mahrum kaldım etli ekmeğe tam unutmuştum yaziniz çıktı karşıma :-)
Allah kavuştursun diyelim öyleyse :)
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by Doymak.Yok from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, and someguy123. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows and creating a social network. Please find us in the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you like what we're doing please upvote this comment so we can continue to build the community account that's supporting all members.
Bamya çorbası yum yum yum
Aynen :)
Mükkemel! 👍
Congratulations @doymak.yok! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCongratulations @doymak.yok! You received a personal award!
Click here to view your Board
Do not miss the last post from @steemitboard:
Congratulations @doymak.yok! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking