S A L A D, S P I C Y ยำเผ็ด ๆ สไตล์ ตัวเอง ^^

in #thai6 years ago

สวัสดี ค่ะ ชาว Steemit ทุกคน ค่ะ

เมื่อวานนี้ นึกขึ้นได้ว่าอยากกินยำฝีมือของแม่มาก คิดถึงแม่ขึ้นมาทันที และบ่อยครั้งที่ได้ทำยำกับแม่ ทำให้มีอาการอยากจะทำยำเองซะงั้น เพราะรสชาติแต่ละที่ไม่เผ็ดสะใจเอาซะเลย

เลยไปหาซื้อเครื่องยำที่ตลาดราชวัตรมา ซึ่งมีราคาไม่แพงเลย

เอาละเลยต้องจัดการยำซะแล้ว

เครื่องปรุงไม่มีอะไรมาก ใส่วัตถุดิบที่เราต้องการ เช่น ปูอัด ปลาหมึก เห็ดเข็มทอง ผักกะเฉด หมูสับ

รวมทั้งเครื่องยำที่ต้องมี ดังนี้

  • พริกสด
  • หัวหอมใหญ่
  • มะเขือเทศ
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำกระเทียมดอง
  • น้ำตาล

วิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ สไตล์ตัวเองนี่แหละค่ะ ที่เคยทำมา แบบพื้นฐานทั่วไปนะคะ ^^

  1. นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลวกในน้ำเดือด
  2. น้ำพริกสดโขลกหรือหั่น ใส่ลงไป
  3. เติมน้ำตาล น้ำปลา มะนาว และน้ำกระเทียมดอง พอประมาณ เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
  4. น้ำต้มหมูสับลงไป
  5. ตามด้วยวัตถุดิบที่ลวกไว้ คนให้ทั่วและชิมค่ะ

และแล้วเมนู แรก คือ ยำปลาหมึก รสชาติ เผ็ด เปรี้ยว หวาน เกลี้ยงเลยนะคะ จานนี้

33154423_10212121584263621_8418990761860661248_n.jpg

ต่อมา ยำปูอัด หมูยอ เสริมทัพโดยผักกะเฉด ค่ะ เผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยว หวานนิดๆ ค่ะ

36628855_10212408648360044_2828847374485422080_n.jpg

ต่อมาอยากเน้นแค่ปูอัด อมเปรี้ยวนิด ๆ เราก็จัดใส่เลยค่ะ ทำยำเองก็ดีแบบนี้ค่ะ อยากใส่อะไรก็ใส่ ยำแบบไหนตามใจปากเราเลยค่ะ

33037479_10212121621624555_2252423284022837248_n.jpg

อ่า หิวววว ผักกะเฉด หมูยอ ปูอัด เราก็ใส่ไป ยำทีละเล็ก ๆ น้อย ๆ ค่อย ๆ กินไป ค่ะไม่รีบ

36628855_10212408648360044_2828847374485422080_n.jpg

สุดท้ายแล้ว ยำรวมมิตร ใส่ทุกอย่างทีมีลงไป จานสุดท้ายแล้ว อิ่มมากมาย เต็มที่กับยำวันนี้ ค่ะ

33200337_10212121584143618_6503036658915475456_n.jpg

เมนูยำเน้น ๆ ที่ทำเอง ดีอย่าง คือ เราสามารถทำรสชาติที่เราต้องการเพื่อให้ถูกปากเราที่สุด และอยากใส่อะไรก็ตามใจเราเลย และเป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ วัตถุดิบตามตลาดในราคาถูก ถูกปาก ถูกใจเรา ค่ะ

สำหรับวันนี้ประมาณนี้นะคะ ขอบคุณสำหรับการโหวตและติดตามค่ะ ^^

Sort:  

World of Photography
>Visit the website<

You have earned 6.50 XP for sharing your photo!

Daily Stats
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.30
Block time: 2018-07-10T04:07:30
Account Level: 0
Total XP: 39.00/100.00
Total Photos: 6
Total comments: 0
Total contest wins: 0
When you reach level 1 you will start receiving up to two daily upvotes

Follow: @photocontests
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD: @fairlotto
Daily Steem Statistics: @dailysteemreport
Learn how to program Steem-Python applications: @steempytutorials
Developed and sponsored by: @juliank

แซ่บเลยคับ เที่ยงนี้ต้องหาอะไรแซ่บๆทานบ้างล่ะคับ

แซบเวอร์ ค่ะ

น่าทานน่าแซ่บทุกเมนูเลยค่ะ🤩🤩

แซบจริงค่ะ ฝีมือตัวเอง 55

น่าทานมากๆเลยคร้า

อร่อย เข้มข้น เผ็ดเปรี้ยวหวานค่ะ อิอิ

น่ากินทุกยำเลยค่ะน้องส้ม.... ฝีมือใช่เล่นๆนะค่ะเนี่ยะ ทำพี่หิวรอบดึกเลยค่ะ 55555

ยำ เผ็ดๆทำเอง อร่อยมากค่ะ พี่แนต อิอิ

น่าทานมากเลยค่ะ

อร่อยค่ะ มาทานด้วยกัน นะคะ

เก่งจังค่ะ น้องส้ม
ยำหน้าตาดีมากกกก เครื่องแน่นเชียว 555

แซ่บเวอร์มากค่ะพี่คัตโตะ อิอิ ยำเองต้องเน้นๆ ค่ะ 55

ว้าวหิวเลยแช่บชีดดดด

แซ่บเวอร์เลยค่ะ อิอิ