Food/ ข้าวจี่ "สุดฟิน"

Hi steemians friends.
สวัสดีครับชาว steemians ทุกๆคนครับ
วันนี้ขอนำเสนอเมนูสุดฟินนั่นก็คือ

"ข้าวจี่"

ซึ่งมันเข้ากับบรรยากาศตอนนี้เลยครับ
ส่วนมากทางภาคอีสานถ้าเข้าฤดูหนาวแล้วเป็นอันต้องนั่งผิงไฟเพื่อคลายหนาว แล้วต้องหาของขบเคี้ยวด้วย
ซึ่งส่วนมากจะเป็น "ข้าวจี่" ครับ
วิธีทำก็ง่ายๆครับ มาดูกันเลย

วัตถุดิบ
‎1. ข้าวเหนียวนึ่งสุก
‎2. ไข่ไก่
‎3. เกลือป่น
‎4. ซีอิ๊วขาว
‎5. พริกไทยป่น

‎
‎ วิธีทำ
1.นำข้าวเหนียวสุกที่ยังอุ่นๆ มานวดด้วยมือเล็กน้อย แล้วจึงปั้นเป็นก้อนๆ หรือแผ่นกลม หรือแบนๆ ตามใจชอบครับ แล้วโรยด้วยเกลือป่น จากนั้นตีไข่ ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่นให้เข้ากันแล้วพักไว้ครับ

‎
2.จี่ข้าวเหนียว โดยวางข้าวเหนียวลงบนตะแกรง เตาถ่านไฟอ่อนๆ แล้วพลิกกลับด้านไปมาจนข้าวเหนียวด้านนอกเริ่มแข็ง แล้วนำข้าวเหนียวออกมาชุบไข่ที่เราปรุงรสไว้ แล้วนำไปจี่ต่อ โดยทำซ้ำจนข้าวเหนียวพองตัวและไข่สุกมีสีเหลืองเกรียมเล็กน้อย แล้วนำขึ้นจากเตา เป็นอันสิ้นเสร็จ เท่านี้ก็พร้อมกินแล้วครับ

‎เป็นไงบ้างครับ น่าตาน่ากินไหมครับ
เพียงแค่ 2 ขั้นตอน
ก็มีเมนู “ข้าวจี่” ร้อนๆไว้กินฟินๆ ทำง่ายๆ
จะทำขายหรือจะทำกินเองก็ได้ทั้งนั้นลองทำดูครับคุณจะรู้สึก"ฟิน"ทีเดียวเลย

.ขอขอบคุณทุกการโหวตและคอมเมนต์
.Thank you and Follow me @satta