พล่าหอยแครง

in #thai7 years ago (edited)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาว Steemit ^^ มื้อเย็นนี้มีเมนูอะไรอยู่ในใจรึยังคะ
ถ้ายังไม่มีขอเสนอเมนูนี้เลยค่ะ

พล่าหอย

IMG_20180108_061804.jpg

ส่วนผสม

  1. หอยแครงลวก
    2.ตะไคร้หั่นฝอย
  2. หอมแดงซอย
  3. ใบมะกรูดหั่นฝอย
  4. ใบสะระแหน่ (ตามชอบ)
  5. พริกขี้หนูหั่น
  6. น้ำมะนาว
  7. น้ำปลา
  8. น้ำตาล
  9. น้ำพริกเผา
  10. หอมแดงเจียว

วิธีทำพล่าหอยแครง

  1. แกะหอยที่ลวกสุกแล้วเอาแต่เนื้อ พักไว้
  2. ผสมน้ำยำด้วย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
  3. คลุกน้ำยำกับหอยแครงเข้าด้วยกัน 4. ใส่ พริกขี้หนูหั่น ใบสะระแหน่ ใบมะกรูด หอมแดง และตะไคร้หั่นฝอย คลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน
    5.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยหอมแดงเจียวและใบสะระแหน่เล็กน้อย


เป็นยังไงบ้างคะน่าทานใช่มั้ยคะ
ลองทำทานดูนะคะ รับรองจะติดใจ

นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้คุณค่าทางอาหารหลากหลายจากวัตถุดิบที่ใส่ด้วยนะคะ โดยเฉพาะตะไคร้ ที่มีฤทธิ์ทางยา ช่วยแก้ท้องอืดได้ด้วย



**ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านและกดโหวตค่ะ**🙏🙏😍🙏🙏🙏
Sort:  

น่าทานมากๆเลยค่ะ

มาๆทานด้วยกันค่ะ ^^

ขอบคุณสำหรับสูครเมนูนี้เลยนะคะ
อันนี้เล่นทำคนไกลน้ำลายไหลย้อยเลย
:-)

แบ่งปันกันค่ะ #thaiteam

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย แซ้บๆ ชอบมากๆค่ะ😋

ใช่ค่ะ ทำทานบ่อยมากๆ 555