Danke für die Erklärung. Der Weg zu Dim Sum muss mich an Wikipedia vorbeiführen, da der Drang zum Nachkochen (in amateurhafter Weise) garantiert überwiegen wird.
So sind sie, die "Balkanesen" - kopieren, anschließend genießen und irgendwann einbürgern. Was den Namen betrifft, könnte es später so in den Handel gehen: Dimić Sumić! 😉

Grüße, Wolfram