tea in Turkey

Tea is indispensable for us Turks to drink. Turkey's drink tea every day on time. In the morning, breakfast, lunch, dinner, drink between meals. But most are preferred in the morning for breakfast. It is consumed in many places and at times that will not end with meals, except for meals, deep conversations, lectures and counts. Apart from this, guests are served tea immediately after dinner. A cup of turkish kahvesin called for the sake of forty years has shaken the throne.

When did the Turks meet tea?

Tea first started in the late 19th century when some shops in the Ottoman Empire imported a small amount of tea.

tea cultivation in Turkey?

The first tea was brought from japan and planted in Bursa but the ecological conditions were not suitable and the result was not positive.

Who is the first Turkish to drink tea?

It is known that the Turkish poet Hoca Ahmet Yesevi who lived in Kazakhstan in the 12th century was the first Turkish to drink tea. Nasirî, Hoca Ahmet Yesevi'nin guest of the Turkmen neighborhood, the hot tea he drinks in the house and the fatigue of the "Heal your sickness that you find healing"

How is the consumption of tea?

Tea is consumed in different regions in each region. In some places it is dark colored, in some places it is light colored, sometimes it is consumed as sugar, sometimes as sugar and as little sugar.

What's the point of a tea cup?

The glass of tea cup is the front plan. You need to see the tea color. Another feature of the tea cup is that it is obvious. This feature extends the length of time the tea leaves in the cup and keeps it warm in the winter months as well.

Where and how is tea collected?

Turkey's tea is grown in the province of Rize. Rize comes to mind when it comes to tea. In previous years, hand-picked tea is now collected with a scissor called tea-maker. It meets 3 times a year. Very rarely can be 4.

Türkçe

Çay biz Türklerin vazgeçilmez içeceğidir. Türkiye’ de çay günün her vaktinde içilir. Sabah kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde, ara öğünlerde de içiliyor. Fakat en çok sabah kahvaltısında tercih ediliyor. Yemek dışında arkadaş buluşmalarında, derin sohbetlerde, ders aralarında ve saymakla bitmeyecek birçok yerde ve zamanda tüketiliyor. Bunun dışında gelen misafirlere yemek sonrası hemen çay ikram edilir. Bir fincanında kırk yıl hatır vardır denilen türk kahvesinin bile tahtını sarsmıştır.

Peki Türkler çayla ne zaman tanışmıştır ?

Çay ilk olarak 19. yüzyıl Sonlarında osmanlıda bazı dükkanların az miktarda çay ithal etmesiyle başlıyor.

Türkiyede çay tarımı ?

İlk çay japonya’ dan getirilerek Bursa ‘da ekilmiştir ancak ekolojik koşulların uygun olmaması nedeniyle olumlu sonuç alınamamıştır.

Çay içen ilk Türk kimdir ?

1. yy’da Kazakistan’da yaşayan Türk şair Hoca Ahmet Yesevi’nin çayı içen ilk Türk olduğu biliniyor. Nâsırî, Hoca Ahmet Yesevi’nin misafir olduğu Türkmen komşunun evinde içtiği sıcak çayın yorgunluğunu giderdiğini ve “Hastalarınıza bundan içirin ki şifa bulsunlar”

Çay tüketimi nasıldır ?

Çay her bölgede farklı şekillerde tüketilir. Bazı yerde koyu renkli, bazı yerde açık renkli, bazen şekerli, bazen şekersiz yada az şekerli olarak tüketilir.

Çay bardağının önemi nedir ?

Çay bardağının cam olması ön plandadır. Çayın rengini görmek gerekir. Çay bardağının diğer bir özelliği ise ince belli olmasıdır. Bu özellik bardağın içindeki çayın sıcak kalma süresini uzattığı gibi kış aylarında da avuç içini de sıcak tutar.

Çay nerede ve nasıl toplanır ?

Türkiye’ de çay Rize ilinde yetişir. Çay denince akla Rize gelir. Önceki yıllarda elle toplanan çay şimdi çay makası denen makas ile toplanıyor. Yılda 3 kere toplanır. Çok nadir olmak üzere 4 olabiliyor.