My life as a scientist and chef / Mi vida como científico y cocinero

Hi Steemit community.

@orianar and me [author photo]

My name is José Cubillán. I am from Venezuela.

I am a biologist and I have a master's degree in Immunology. My passion in life is scientific research focused on the host-pathogen interaction (mainly parasites and viruses). During my undergraduate and postgraduate studies, I worked with the biology of the parasite that causes malaria, the world's most important parasitic infectious disease. Currently, I am also working with the human immunodeficiency virus (HIV), the causative agent of AIDS.

Graduation photo as Magister Scientiarum in Immunology

During a experimental session

On the other hand, I am a cooking lover and I like to cook typical foods from my city, Maracaibo. When I am in the kitchen, I take on the challenge as if I were doing an experimental assay :) As my wife is ecologist @orianar, I have also acquired some knowledge about the area of ecology, with an emphasis on biological diversity and biogeography.

Patacón, a typical food of Maracaibo [author photo]

The purpose of this publication is present myself to this great community of Steemit, and express my interest in publishing and sharing articles related to my area of knowledge, as well as being reciprocal with you. For the above, I wish to request your support. Please follow me, and also vote and comment my post.

Thank you all and see you soon!

José.

--Español--

Hola miembros de la comunidad de Steemit.

Mi nombre es José Cubillán, y soy de Venezuela.

Yo soy biólogo y tengo una maestría en Inmunología. Mi pasión es la investigación científica centrada en la interacción hospedero-patógeno (principalmente parásitos y virus). Durante mis estudios de pregrado y postgrado, yo trabajé con la biología del parásito que causa la malaria, una de las enfermedades más importante de los países del trópico y sub-trópico. Actualmente, también estoy trabajando con el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), agente causal del SIDA. Por otro lado, soy un amante de la cocina, y me gusta cocinar platos típicos de mi tierra del sol amada, Maracaibo. Cuando estoy en la cocina, asumo el reto como si estuviese realizando un ensayo experimental :) Dado que mi esposa es ecóloga @orianar, también he adquirido cierto conocimiento sobre el área de la ecología, con énfasis en la diversidad biológica y biogeografía.

El propósito de esta publicación es presentarme ante esta gran comunidad de Steemit y manifestarles mi interés en publicar y compartir artículos relacionados con mi área de conocimiento, como bien ser recíproco contigo. Por lo anterior, quiero solicitar tu apoyo. Por favor, sígueme, vota y comenta mis post.

¡Gracias a todos y hasta pronto!

Saludos.