Belimbing wuluh atau belimbing sayur nama lain nya yang populer dengan rasanya yang asam,namun memberikan efek penyegaran pada tubuh.
Sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan, juga untuk rujak.
Belimbing wuluh juga dari dahulu sering digunakan sebagai bahan masakan, guna menghasilkan rasa masam secara alami.