Como hacer Chocotejas - fácil y rápido - postre sencillo

INGREDIENTES:

• 200 gramos de cobertura de chocolate.
• 200 gramos de manjar blanco.
• 100 gramos de maní, pasas o el fruto seco que desees.

MATERIALES:

• Molde para chocotejas.
• una cuchara de mango largo.
• Pañaleras o envolturas para chocotejas.

PREPARACIÓN PASO A PASO:

• Derretir el chocolate a baño maría. El agua no debe estar hirviendo, porque si no seca el chocolate.
• Pinta el molde con una cuchara.
• Deja enfriar un poco el chocolate antes de pintar el molde para evitar que en los costados quede una capa finita.
• Deja secar la capa de chocolate, verifica ante una luz que no esté delgada la capa.
• Llévalo al refrigerador un par de minutos para que sequen bien.
• Rellena con manjar blanco y el fruto seco de tu preferencia hasta 3/4 del molde.
• Cubre con chocolate el relleno.
• Golpea el molde para que la base se quede plana y salgan burbujas del chocolate.
• Mete el molde al refrigerador por 10 minutos como máximo.
• Coloca un plato, voltea y luego, con cuidado, ve sacando todas las chocotejas.
• Envuélvelo en pañaleras y almacena cómo gustes.