Los granos son un complemento exquisito en el almuerzo del venezolano. Desde tiempos de ultratumba existe un debate sobre como prefieres las caraotas entre los orientales, los del llano, los del centro Venezolano
En esta oportunidad quise escribir sobre como es la degustación de los granos en los hogares venezolanos y particularmente en el mio.
Y es que hay infinidades de maneras de prepararlas: guisadas, sancochadas, en sopas, con huesitos (ahumados), con chicharrón y pare usted de contar… pero el gran dilema se presenta a la hora de servirlas a la mesa en donde hay que decir:
¿SALADAS O DULCES?
Para una gran parte de mis amigos venezolanos que están leyendo en este momento el post, les parecerá una atrocidad jejejej
¿Dulces?
Jajajajajajajaja pues si amigos, dulcitas y aunque el azúcar se hace invisible muchos días en los hogares venezolanos, yo me las arreglo, porque a esta servidora le gustan las caraotas con azúcar!
❀~✿ ❀~✿ ❀~✿ ❀~✿ ❀~✿ ❀~✿ ❀~✿
Sin embargo me case con un caraqueño de pura cepa, en donde se come las caraotas guisadas con queso rallado…
No ha sido fácil, pues la dueña de la cocina soy yo jejeje (no ha sido fácil para el jejeje) he tenido que ceder y darle sus caraotas saladas pero a mí no me falta esa tética (taza) de azúcar en mi despensa, por si en algún momento aparece el tan ansiado grano, poder darme mi gusto completo y comerme mis caraotas con azúcar!!
Ricas semillas, buena fotografía!!!
No hay como un plato de Caraotas recién hechas! gracias por leerme
De nada es un placer, todas estas 'cositas' de la huerta son una auténtico gusto para la vista y para el olfato!!!! -aunque no se pueda oler- :P
En definitiva la caraota es rica como las pongan, pero dulces pierden un poco su esencia. Te invito al Zulia un lunes para que veas gran parte del zuliano con sus ollas de presión haciendo sus caraotas. Para muchos es una tradición comer caraotas los lunes.
jajaja, agradezco tu generosa invitación, pero te digo de todo corazón, oriental que come caraotas saladas muere chiquito! jejejeje
Una vez estaba en el estado Bolívar y me da una señora una taza de caraotas con un olor muy rico, pero cuando la probé no me gusto, total toco comerse las caraotas para no hacer sentir mal a la señora, al finalizar le dije que estaban ricas pero que fueran estado mejor si les habría echado sal.
Las mías dulces, como buen oriental nunca come caraotas que no estén dulces, así que yo las prefiero así, son más sabrosas...
Otro de los míos!!! las caraotas dulces jejeje
soy del llano y las prefiero medio dulces como un termino medio balanceada un poco mas hacia el dulce, pero no melao jajaja me gustotu post saludos.
Outch, dulces no en serio, de verdad, es puro cuento. Nooooo dulces no por favor. Con quesito si pero dulces noooo. jajajaja creo que deje clara mi opción. Saludos jejeje...
jajajajajaja EN SERIO jajajajaja es lo máximo!
Jajajaja bueno, entre gustos y colores...
Mi abuela solía colocarles un toquecito antes de tapar la olla de presion, y si es verdad, le da gusto, pero hay personas que por el contrario, al momento de comerlas tienen un tazón de azúcar al lado y les colocan indiscriminadamente. Hay es en donde tengo mis reservas, pero cada quien las come como mejor les plazca jajaja
Elegiste un tema bastante objeto de polémica sin lugar a dudas. En cualquier momento se arma tremenda discusión aca! Jajajaja
Muchos saludos @yrisalcala
Congratulations @yrisalcala79! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
To support your work, I also upvoted your post!
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPLo mejor comer granos, muero por ellos.
las Caraotas dulces son muy buenas auque tambien si estan muy bien aliñadas prefiero dejarlas asiii.. Tambien la Pasta con Caraotas y Azucar uuuffff!!
Solo las probé con guisos, aunque se parecen no se si tendrán el mismo sabor. Pero yo soy más de salado.
Abrazos yrisalcala :)
Yo soy Tequeña y mis caraotas que sean saladas, ajo,cebolla y comino, nada de azúcar jejejeje.
dulces por favorr! jajajaj saludos!
LAS CARAOTAS NO SE COMEN CON AZUCAR! jajajajaja
jajajajajaja no saben de lo que se pierden jejejeje
jajajaja esta en contra de mis principios como caraqueño
Te apoyo, me encantan las caraotas con azúcar!
Waaaaaah como que dulces! JAJAJAJAJA no las he probado dulces, pero tomare en cuenta tu opinión. Saludos!
No me gustan mucho las caraotas dulces jejeje
Las caraotas dulces son lo máximo! . Si es salada con una condición que sonara un poco raro que es he charles mayonesa .
Te apoyo. Mi voto va por la caraotas dulces, con papelón quedan aún mejor y te entiendo, a mi esposa le gustan más saladas. Es dificil jajaja.
Saludos.
¡Un plato de caraotas dulces es uno de los más exquisitos placeres de la vida! así que sirvanmelas dulces por favor¡jajaja!
Me provocó comer caraotasssss.... yo las prefiero dulcitas 😍
Soy guayanesa, mi mamá las hacia dulce y me molestaba. Me las como saladas. No me gusta el dulce en la comida.
Cosas
Soy caraqueña de pura cepa, si es con bastante caldo las como saladas, las refritas me gustan dulces.
Felicitaciones por tu post Caraotero!
You got a 1.52% upvote from @upmewhale courtesy of @yrisalcala79!
Earn 100% earning payout by delegating SP to @upmewhale. Visit http://www.upmewhale.com for details!
Uff las caraotas son deliciosas, yo las amo dulces!!! Y tengo la dicha de que quien las cocina en casa es mi esposo y también le gustan dulces...
En mi casa mi esposo las come dulce, los niños y yo saladas. Pero no hay nada como unas buenas caraotas aliñadas.
dulces y saladas!!
me encantan las caraotas, podria comerlas a diario... y si... mejor dulces
A mi me gusta de ambas formas, son dos maneras distinta de disfrutar este alimento tan preciado en la mesa.