Mis amigos de Steemit saludos. Me levante con un poco de malestar nasal, el clima lluvioso trae consigo alergias y gripes; y que mejor remedio que atacarlo con una buena sopa de pollo, desde tiempos ancestrales se ha recomendado, y mi abuela era una de esas que decía: "Es mejor atacarla primero, antes que te ataque el resfriado"; pues abrí la nevera, vi el pedazo de pollo y las verduras y me decidí a hacerla; así que aquí les traigo mi receta muy sustanciosa, sabrosa y saludable. ¡ESPERO LES GUSTE COMPAÑEROS!
INGREDIENTES:
- 1/2 Pollo picado.
- 1/2 Kilo de auyama.
- Un puño de vainitas.
- 1 rama de cebollino.
- 1 rama de cilantro.
- 6 ajíes dulces.
- 2 Cambures verdes.
- 2 Jojotos
- 2 Pedazos de yuca.
- Sal al gusto.
- Aceite para el sofrito.
- 4 Granitos de ajo.
PREPARACIÓN:
- En una olla echar la mitad de agua.
- Añadir el pollo y los jojotos primero.
- Añadir sal al gusto.
- Picar y lavar las verduras.
- Agregar las verduras picadas.
- Cocinar por 1 hora
- En una ollita aparte, agregar un chorrito de aceite y sofreír los aliños.
- Agregar a la olla cuando lo considere y mezclar
- De último se agrega el cilantro bien picado.
- Se tapa por 10 minutos
- A servir y ¡DEGUSTAR!
¡A LEVANTAR EL ALMA COMPAÑEROS!, ¡LES ASEGURO, LES ENCANTARÁ!
@yiobri
¡Felicitaciones!
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Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA
Muchas gracias por la mención especial amigos de @entropia
Eso se ve delicioso.
Lo certifico amiga quedo de rechupete, muchas gracias
Muchísimas gracias, es un honor para mi tan distinguida mención por parte de todos ustedes compañeros de @spanish-tribe
Lo mejor del mundo una sopa de pollo, me encanta.
Demasiada buena y nutritiva amiga @sharon.digital
Holaaa yiobri, que rico cuando invitas? jejej saludos prima.
Hola @soyunasantacruz, nos ponemos de acuerdo prima jajajaja, ¡un abrazo!
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