PASTEL DE PLATANO MADURO CON (CARNE O POLLO) ESMECHADO
El pastel de PLATANO, es un plato típico del occidente de Venezuela. Es una delicia, la mezcla de sabores salados y dulces le da un toque fantástico. Lleva carne/pollo, plátanos y en el caso de la receta original queso blanco, papelón y huevo, ingredientes sustituidos en esta deliciosa receta....
El pastel se elabora por la sucesión de capas de plátano, “queso” y guiso de carne o pollo . Aquí pueden ver las capas:
INGREDIENTES
5 plátanos recién maduros maduros fritos en tajadas.
3 tazas de Pollo o carne mechada preparada al gusto.
1 Taza de Salsa Bechamel preparada al gusto.
1/4 de Kilo de Jamón de pierna en Rebanadas.
1/4 de Kilo de Queso Amarillo en Rebanadas.
200 grs de Queso blanco semiduro rallado.
50 grs de Margarina.
TENIENDO TODOS LOS INGREDIENTES
| Platano Maduro |  |
| Carne Mechada |  |
| o Pollo Mechado |  |
| Bechamel |  |
| Jamón Rebanado |  |
| Queso Amarillo en Rebanadas |  |
| Queso Blanco Rallado |  |
| Margarina |  |
PREPARACIÓN
Engrasa los moldes con la Margarina. Coloca una capa de plátano frito, luego una de “queso”, luego guiso, plátano otra vez y termina con bechamel. Lleva al horno en broil en la parte superior a 200C por unos 30 minutos hasta que se dore la capa de arriba. (Está muy pendiente no vaya a ser que se queme). Sirve y disfruta 🙂
Algunos tips:
– Dejar reposar por 30 minutos para cortar y servir.....
- Comer con tu acompañante preferido, ya sea con un buen rodaja de pan campesino y si lo deseasuna ensalada Cruda..
BUEN APETITO Y BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ESPERO SEA DE TOTAL AGRADO A TODA LA COMUNIDAD DE @STEEMIT @VENEZUELA @CERVANTES @COCINA
SALUDOS DESDE VENEZUELA....
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que rico se ve! buena receta
Gracias... totalmente exquisitaaaa
Si se buena. Amigo puedes revisar mis post. Igual te seguire.
Uno de los tantos platos y recetas a base de plátano en Venezuela, pero para mí el mas sabroso de todos!!
Que bien ver esta receta por estos medios!!
De inmediato tienes en este post mi voto y seguimiento para otras de tus publicaciones.
Puedes visitarme y seguirme por: @leomarylm publico temas sobre manualidades, decoración, maquillaje y otros...
Saludos.
Hola Muchas Gracias.... por visitar y apoyar podemos seguirnos y votar nuestro post...
Por supuesto :)
Waooo se muy rico este plato, seguro pondré en práctica esta receta. Gracias por compartirla
Hola Muchas Gracias.... por visitar y apoyar podemos seguirnos y votar nuestro post.....
Si seguro Sr. Wilmer.
que rico!!!! el sabor venezolano es nuestro sello.... ya te sigo un placer...por aca una venezolana ORGULLOSA ME HA ENCANTADO EL POST
Gracias bella ha sido un gran placer...... tambien te sigo cuando escribas avisame para apoyarnos mutuamente... saludos...
De platano verde pero Maduro NOOOOO jajajaja excelente post amigo se ve que te gusta la cocina!! por aca mi apoyo besos
Gracias bella..... buenoooo plátano amarillo como le dicen aqui en Maracaibo... jajajaja....
jejeje.
Amiga muy chistosa. Te seguiré apoyemonos.
Se ve muy rica Sr. Wilmer y sencilla para preparar. además felicitación por el orden de la preparación con fotos hace más provocativa la receta. La pondré en práctica, puede revisar las mias a ver si le gusta alguna.
Hola Muy bueno ese pastel de Plátano, Aquí estoy Votando y apoyándote suerte...
Hola Gracias----- tambien estoy apoyando ya revizo tus post... saludos....
Dios! cada receta más deliciosa que la otra, esta se ve espectacular, habrá que hacerla a ver si me queda tan deliciosa como la de tu foto. Gracias por compartir estos platos estupendos.