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AREPAS DE MAÍZ

Las arepas de maiz, es la reina de nuestros desayunos, es un alimento a base de maíz de origen indígena, sigue siendo aún en la actualidad un factor común en la mesa de todos los venezolanos, , y a su vez una excelente acompañante de primeros platos en almuerzos y cenas, es fiel compañera de nuestros platos nacionales.

¿Cómo no estar orgullosos de este sabor que nos une a todos?, este alimento tradicionalmente podrás encontrarlo en la más honorable mesa de una casa, en cualquier esquina de la ciudad, ó en el más pequeño de los pueblos, en restaurantes , ó en las areperas de las diferentes ciudades venezolanas.

Aquí les dejo fotos de como se preparan la masa para las arepas: PD: Lei del concurso hoy, me entere algo tarde y decido publicar las fotos hoy mismo son de mi autoria fueron tomadas por la camara samsung LED HD

Se lava el maíz con bastante agua, para quitar el sucio y la masa salga blanca.

Luego de lavar el maíz se pone a hervir con bastante agua, aproximadamente una hora hasta que el maíz ablande.

Luego de que se ablande el maíz, esperamos a que se enfrie, y procedemos a utilizar el molino. Que se coloca el Maiz en la parte superior de la maquina, y ella expulsa en la parte de abajo la masa