El tamarindo chino es una fruta muy nutritiva cargada de antioxidantes, rica en fibras y vitaminas, a esta fruta exótica también se le conoce como tamarindo dulce, carambola o fruta estrella.
Su fruto proviene de un gran árbol que puede llegar a medir hasta 5 metros de altura, y se presenta en racimos en las ramas y en el tronco, su sabor es agridulce y es de color amarillo (lo que indica su madurez). Es originario de Indonesia, pero también la podemos encontrar en países como México, Costa Rica, Perú, Colombia, paraguay Brasil y Venezuela.
Este fabuloso fruto nos ofrece un sinfín de beneficios tales como:
• Eleva las defensas del organismo.
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol.
• Contiene propiedades antioxidantes que retrasan el envejecimiento.
• Es rico en fibra, por lo que favorece el tránsito intestinal.
• Contiene vitaminas y minerales que nos ayudan a hacer frente a diversas dolencias.
• Alivia el estreñimiento gracias a su aporte de fibra soluble el cual funciona como laxante.
Además de ser muy sabrosa su consumo también nos ayuda en la dieta para perder peso gracias a su alto contenido de potasio lo cual la convierte en una fruta diurética.
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