Así es, el Cacao Venezolano es el mejor del mundo sin lugar a ninguna duda, para ser exactos la mejor variedad a mi gusto es la de Cacao Criollo ;-)

Documentos que se datan en el año 1634 de los primeros envíos de Cacao a España desde Venezuela, haciendo del Cacao Venezolano el Cacao de más alta calidad y pasando a ser el más reconocido en todo el mundo; Existen otras variedades como el Forastero o el híbrido entre Forastero y Criollo, variedad conocida por Trinitario de Granada más famoso ahora ya que se está reemplazando por las variedades de Criollo y Forastero, por ser más resistente que estas, lo que no quiere decir que sea de mejor calidad, es mi punto de vista.

Gracias por compartir este proceso rudimentario de preparación casera del Cacao, me ha gustado ver que te has tomado la molestia de ir fotografiando cada paso.

Recibe un cordial saludo desde España ^_^