Saludos donde más se están consiguiendo la leche de cabra es en los Estados Lara y Falcón (donde tradicionalmente se ha mantenido muy activa la cría de este ganado). Puede ser poco común conseguir leche de cabra en los supermercados ya que los productores suelen preparar queso y otros derivados para aprovecharla mejor y darle mayor vida útil. La forma más efectiva de conseguir la leche de cabra es comprársela directamente al productor; si tienes una unidad de producción cercana averigua si ellos pasteurizan de alguna forma la leche, sino hiérvela antes de tomarla.
Saludos donde más se están consiguiendo la leche de cabra es en los Estados Lara y Falcón (donde tradicionalmente se ha mantenido muy activa la cría de este ganado). Puede ser poco común conseguir leche de cabra en los supermercados ya que los productores suelen preparar queso y otros derivados para aprovecharla mejor y darle mayor vida útil. La forma más efectiva de conseguir la leche de cabra es comprársela directamente al productor; si tienes una unidad de producción cercana averigua si ellos pasteurizan de alguna forma la leche, sino hiérvela antes de tomarla.