Hola queridos amigos.
En esta oportunidad les quiero contar acerca de un Tè que me ha resuelto muchísimas veces síntomas que son muy molestos, como la inflamación abdominal, el ruido o meteorismo acompañado de dolor abdominal.
Sus ingredientes son fáciles de encontrar, en mi casa, los tengo en mi jardín.
Los ingredientes son:
1- Apio España o celery.
2.-Yerba buena.
3.- Anís estrella.
Les quiero comentar acerca de sus propiedades, de esta manera lo puedes hacer con confianza, conociendo los principios activos que contienen y que los hace medicinales.
Muy bien comenzamos con:
El apio (Apium graveolens L),pertenece a la familia de las umbelíferas como el perejil y el hinojo . Es originario del sur de Europa y era muy utilizado en la antigüedad clásica. Sus antepasados eran plantas silvestres poco carnosas y amargas. En su forma actual es el resultado de la selección y el cultivo realizado en el siglo XVI en Italia .
Contienen aceites esenciales, principalmente limoneno y furanocumarina .Ademas contiene una sustancia denominada
3-n-butilftalido ( 3 NBP, o NBP por sus siglas en inglés), que le da al apio su aroma característico.El apio es rico en una sustancia natural llamada apigenina que contribuye a dilatar los vasos sanguíneos.La apigenina combate el estrés oxidativo a nivel celular y actúa como antiinflamatorio natural.
Tiene muchos otros beneficios, aparte de ser un potente antiespasmódico, antiinflamatorio, hipotensor, diurético,etc.
Por su efecto emenagogo(estimula el flujo sanguíneo en la pelvis y el útero) es recomendable evitar consumir apio en cualquiera de sus formas durante el embarazo.
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Su nombre científico es Mentha spicata. Mentha spicata (Crantz, sinónimo M. viridis (L.) L.) conocida popularmente como hierbabuena o yerbabuena, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.Es originaria de Europa, África y Asia, pero se utiliza mucho en México y en otros países de América.
Una de las propiedades mas importantes de la hierbabuena es que posee efectos antiespasmódicos y carminativos, ayudando a combatir los problemas digestivos, especialmente, para los casos de indigestión, flatulencias y dolores o cólicos estomacales.
Sus componentes activos (o aceites esenciales) son: 70% mentol libre y combinado, mentona, felandreno, limonelo.
Tiene contraindicaciones en niños menores de 5 años, debido a posibles efectos secundarios provocados por el mentol.
El Anís estrellado es un árbol de hasta 20 m de altura.
Se usa el fruto que está compuesto por 4 folículos de hasta 17 mm de longitud, unido por la base a un eje central e irradiado horizontalmente.
Es originaria de Egipto y se cultiva en Siria, Malta, España, Alemania, China, Asia tropical y Jamaica.
Principios activos y aceites esenciales del Anís
Este fruto contiene al menos 70 mg de aceite esencial (principalmente anetol), aldehídos y cetonas anísicas, cineol, estragol y safrol. Contienen, además, taninos, azúcares, ácidos y fenoles en pequeñas cantidades.
Propiedades medicinales del Anís estrellado.
Al Anís estrellado se le reconocen propiedades medicinales en el sistema sistémico como tónica y en el digestivo como antiespasmódicas y carminativas. También se le atribuyen propiedades como expectorante, galactógena, aperitiva. Facilita la respiración y activa la circulación tonificando el corazón.
El aceite esencial del Anís estrellado determina una acción aperitiva, carminativa, eupéptica, espasmolítica, antiséptica, antidiarréica, expectorante, emenagogo y galactógena.
El efecto se refiere a un efecto antiespasmódico en los músculos estomacales lisos y a un efecto de disminución de la fermentación en la flora intestinal.
Ahora la preparación del Tè:
1- Tomar 250 ml de agua aproximadamente, y ponerlos a hervir en una olla.
2- Luego lavamos una rama de Apio España (hojas y tallo) que este fresca, y la agregamos al agua.
3- Lavamos 7 hojas de yerbabuena y la reservamos para el final.
4- Cuando comience a hervir el tè le colocamos 3 estrellas de anís.
5- Dejamos hervir por 3 minutos aproximadamente , luego agregamos las hojas de yerbabuena y apagamos el fuego y tapamos la olla, dejamos hervir 2 minutos mas.
6- Dejamos reposar y nos servimos la taza de tè.
La cantidad de tazas al día va a depender de como sea nuestro malestar , yo les recomiendo una por la mañana, otra al mediodía y otra por la noche.
Buen provecho.
Referencias:
https://www.vix.com/es/imj/salud/5048/beneficios-del-anis-estrellado-para-la-salud
https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/anis-estrellado/
http://www.venelogia.com/archivos/10308/
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=264219033714636&id=193644210772119
https://mejorconsalud.com/propiedades-medicinales-de-la-hierbabuena/
http://ecoosfera.com/2012/10/las-sorprendentes-propiedades-terapeuticas-del-apio-primera-parte/
2- Luego lavamos una rama de Apio España (hojas y tallo) que este fresca, y la agregamos al agua.
3- Lavamos 7 hojas de yerbabuena y la reservamos para el final.
4- Cuando comience a hervir el tè le colocamos 3 estrellas de anís.
5- Dejamos hervir por 3 minutos aproximadamente , luego agregamos las hojas de yerbabuena y apagamos el fuego y tapamos la olla, dejamos hervir 2 minutos mas.
6- Dejamos reposar y nos servimos la taza de tè.
https://www.vix.com/es/imj/salud/5048/beneficios-del-anis-estrellado-para-la-salud
https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/anis-estrellado/
http://www.venelogia.com/archivos/10308/
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=264219033714636&id=193644210772119
https://mejorconsalud.com/propiedades-medicinales-de-la-hierbabuena/
http://ecoosfera.com/2012/10/las-sorprendentes-propiedades-terapeuticas-del-apio-primera-parte/