Hoy traigo para ustedes una rica receta sencilla y fácil de preparar, se trata de las panquecas de cambur y avena, son una gran alternativa para un desayuno rico en proteínas y muy saludable, también sirven de merienda, ideal para aquellas personas que están cuidando su figura o simplemente quieren comer sano.
Preparar estas ricas panquecas no lleva mucho tiempo en la cocina, ya que son facilísimas de hacer, acá dejo la receta.
1 cambur
1 taza de avena en hojuelas
1 cucharadita de chía
1 huevo
Preparación:
Trituramos el cambur tipo puré, agregamos el huevo y mezclamos, le colocamos la chía, por último añadimos la avena y unimos los ingredientes hasta formar una mezcla ligeramente espesa.
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Calentamos un sartén, le pasamos aceite y ponemos una porción de la mezcla, dejamos cocinar a fuego lento por 3 minutos y volteamos, dejamos que se cocine por 3 minutos más y se retiraran del sartén.
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Ya está lista tu panqueca y la puedes acompañar con la proteína que desees, hasta sola te la puedes comer, yo le coloqué queso.
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Propiedades del cambur:
El cambur es una fruta muy nutritiva y sabrosa, no se recomienda consumirla por la noche, ya que contienen féculas que aportan energía al organismo y a esas horas engordan
El cambur reduce los niveles de colesterol, regula los problemas intestinales, sube el potasio, aporta energía al organismo y ayuda a aliviar problemas de ansiedad. Como si fuera poco ayuda a tratar problemas de anemia, a controlar la hipertensión y contiene ácido fólico.
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Se ve muy rico, no se si el cambur sea el plátano, como lo conocemos en México y tenemos algo similar pero lo llamamos HotCakes, aunque no son de avena, Saludos!!!
Hola, el cambur y el plátano son diferentes. Al cambur también se le llama banano y es una fruta dulce. no se, gracias por comentar.
Pero que rico, estas recetas me facilitan mis mañanas que no poseo mucho de tiempo. Gracias!
Es ideal para un desayuno rápido, por lo fácil de hacer, espero la disfrutes, saludos y gracias por pasar y comentar.
Muy bien explicado. Me encantó la presentación del post.
Este post ha sido propuesto para que lo vote Cervantes. Saludos.
Gracias por el apoyo.
Muy buen asi no comemos harina , pura fibra y proteina estas panquecas
Saludos
Si, muy buenas para cuidar la salud, gracias por comentar.
Se ve buena esta receta. Hay que probar.
Te las recomiendo son muy ricas, gracias por pasar y comentar.
Buena receta! lo mejor de todo es que es nutritiva y se puede hacer con lo que tengamos en casa, tambien se pueden hacer con harina de crema de arroz, si de pronto alguien no puede comer gluten
Exacto, le puedes poner lo que tienes en casa, la idea es darle consistencia a la mezcla, gracias por comentar.
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