Me llamo la atencion la forma en que decis que se cosecha, tirando del tallo cuando esta listo. Supongo que eso es posible porque la tierra esta bien suelta. En mi huerta hay tierra arcillosa, tengo que darle una mejora continua para que drene, y cuando no llueve tiende a apretarse. Para cosechar ajo tengo que ayudarme con una palita. Me encanto tu post.
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muchas gracias por visitar y comentar mi post.Es verdad querida amiga @laudeuruguay tienes razón en la acotación , como parte del procedimiento es dar vuelta la tierra asumí como que la tierra queda floja, mas el agregado de la composta , por lo general en ese tipo de suelo como el tuyo rara vez se desarrolla bien el ajo, que bueno saberlo que ahí te funciona muy bien, si puedes tienes que agregar resaca a la tierra o el fertilizante casero que comento en el post, eso mejorara mucho el drenaje y la composición del suelo.