Soy de Trujillo,y una vez intenté hacer un mojo trujillano, estaba en 2do año de bachillerato y nos dieron recetas en la materia de turismo, quise practicar hacerlo, esa vez quedó bueno, un poco aguado pero sabía bien. Después de eso no he vuelto a hacer uno, pero me gustaría cocinarlo. Gracias por compartir esta receta de nuestro pueblo con todo steemit. Saludos!