Callos
Receta:
*Garbanzos
*Mondongo
*Patas de Res
*Zanahoria
*Papas
*Cebollas
*Aji
*Chorizos
*Huesitos Ahumados
*Hojas de Laurel
*Ajo
*Caldo de Carne
*Pasta de tomate
*Sal y pimienta al gusto.
Panza y Pata de res
Se Precocina el mondongo, las patas de res, los garbanzo y se sofrien los huesitos ahumados y los chorizos. Al final se mezclan todos los ingrediendes en una cacerola grande, se coloca la pasta de tomate y a cocinar como por media hora mas.
Y el final ¡¡ a comer con un rico arroz blanco!!
Mi esposo siempre cocina al ojo, pero les digo que quedo demasiado rico.
Nota: Fotos de mi propiedad tomadas con camara Canon Power Shot
Gracias.....
Qué sabroso se ve @delvalle1969, y la explicación de la preparación está facilita. Gracias por compartir.
Muy buena receta, @delvalle1969. Por cierto, una cosa que caracteriza estas recetas de la comida casera es, justamente, ese "cocinar al ojo por ciento". Como hace tu esposo. Normalmente es así como compartimos nuestras recetas: Agrégale un poquito de esto, una pizca de aquello y luego tú vas viendo más o menos. Buena receta.
Si amiga, asi cocina mi esposo, porque es el quien cocina... yo lo veo y le tomo las fotos... jajajajajajaj. Bueno lo hacemos porque nos gusta mucho compartir con la familia.
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