Torta Red Velvet/ Paso a paso

Ingredientes

1 taza de harina de trigo	1 taza de azúcar
2 huevos	1/2 limón
1 remolacha grande	1 taza de leche
1 cucharadita de bicarbonato de sodio	100gr de margarina
1 cucharadita de polvo de hornear	2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de vinagre

Preparación

• Mezcla en un recipiente o en una batidora la mantequilla con el azúcar hasta que tengas una mezcla homogénea.

• De los dos huevos, separa la yema de la clara y agrega a la mezcla las yemas del huevo.

• Bate las clara a punto de nieve con ayuda de un batidor.

• En una licuadora agrega la leche y la remolacha ya picada, una vez licuada con un colador retira la remolacha dejando únicamente el jugo de la remolacha con la leche.

• Una vez colada, agrega el jugo del limón y luego viértela en la mezcla anterior de mantequilla, azúcar y huevo. Agrega también las clara del huevo.

• En otro recipiente agrega el polvo de hornear, harina de trigo y el cacao. Ve agregando poco a poco a la mezcla anterior, revolviendo constantemente.

• Ya por último disuelve el bicarbonato de sodio en vinagre y agrégalo a la mezcla.

• Engrasa un molde con mantequilla y harina, luego vierte la mezcla. Lleva al horno por 45 min a 1 hora.

• Y listo! Ya puedes disfrutar de una rica torta en compañía de una bebida fría o helado.