La torta de chocolate es mi favorita y la de muchas personas, particularmente me encanta el aroma que tiene y mientras se está horneando la fragancia se siente en toda la casa divinamente.
La receta que hoy les presento la llamé torta aromática doble chocolate porque tiene un ingrediente secreto que intensifica la fragancia y el sabor del chocolate, además de una cobertura cremosa para una mejor acentuación del sabor. Si a igual que yo enloqueces por el chocolate quédate este pastel es para ti.
| Raciones | Dificultad | Tiempo | Tipo de comida | ||
|---|---|---|---|---|---|
 | 10 personas | Media | 2 Horas | Postre | |
Ingredientes:
Dos tazas de azúcar.
Dos tazas de harina de trigo.
Ocho huevos.
200 gramos de margarina.
100 gramos de cacao en polvo sin azúcar.
Dos cucharaditas de polvo de hornear.
Una taza de leche.
½ taza de café líquido sin azúcar.
El primer paso será precalentar el horno a 230º grados centígrados, ubicamos el molde de que usaremos, lo untamos con margarina y harina.
Para realizar la mezcla lo primero será suavizar la margarina hasta que tome un color blanco, agregar el azúcar y continuar batiendo hasta homogeneizar.
Continuamos agregando los huevos completos uno a uno y batimos hasta espumar la mezcla.
Agregamos la harina de trigo y continuamos mezclando.
Para que la torta quede esponjosa usamos una cucharadita de polvo de hornear por cada taza de harina, para este caso usamos dos.
Agregamos la leche líquida y en este punto la mezcla debería adquirir la consistencia deseada.
Llegó mi parte favorita, agregamos el cacao en polvo y disfrutamos viendo como adquiere color la preparación, además de un aroma delicioso a chocolate.
Ahora agregamos el ingrediente secreto: café líquido, su función será realzar el sabor del chocolate, esta es una recomendación de un amigo que estudia gastronomía.
Vertemos nuestra mezcla en el molde y horneamos por un tiempo aproximado comprendido entre de una hora u hora y media (depende del horno) a 230º grados centígrados.
Para saber si esta lista podemos revisamos luego de 40 minutos punzándola con un palito, en cuanto salga seco estará lista.
Mientras la torta está en el horno preparamos la cubierta
Ingredientes:
Una barra de chocolate oscuro.
Un ¼ de lata de leche condensada.
Dividimos el chocolate en trozos y derretimos en el microondas por un minuto.
Agregamos la leche condensada y mezclamos con una cucharilla.
Reservamos esta mezcla.
Una vez lista la torta, dejamos reposar hasta que llegue a temperatura ambiente.
Cubrimos el bizcocho con la preparación de chocolate derretido y tendremos lista nuestra deliciosa torta de chocolate.
Es perfecta para merendar.
Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate.-John Milton.
Espero que hayan disfrutado de esta receta.
Tutoriales para Steemit
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Gracias por tomarme en cuenta.
Excelente post, la torta se ve muy deliciosa y admiro lo bien redactado y detallado de tu post, le pusiste mucho esfuerzo y dedicacion, te felicito.
Gracias por reconocer mi esfuerzo.
Se ve delicioso, felicidades :)
Muchas gracias por venir a ver mi receta.
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Gracias por apoyar mi contenido.
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Gracias por el apoyo.
Hola @breili, me dejaste con ganas de probarla, me fascina el ingrediente secreto, mi torta favorita es la de café. Ya estoy soñando con prepararla. Felicidades y bendiciones.
Que emoción que te haya gustado.
5e ve deliciosa.
Gracias por su aporte
Genial.
Que rico se ve tu pastel. Me encanto tu publicacion ya que el paso a paso para la realizacion del pastel es muy claro. Felicitaciones @breili. Saludos
Gracias por el resteem.
Gracias! Soy adicta al chocolate y siempre ando buscando recetas!!!
Muchas gracias, yo tengo una pagina de recetas y consejos de belleza. https://recetasbreili.site/
Que rico, te dejo mi voto.
Muchas gracias.
Que rica se ve esa torta.
Gracias por venir a verla.
Que bella tu publicación todo ordenado, me encanto y tu receta mucho más estaré realizando esta receta muy sencilla @breili.
Gracias por tu apoyo.
Bien redactado este post, sin desperdicio diría yo, me encantó el ingrediente secreto ya que el chocolate, no es tanto mi tipo. Te felicito, Saludos.
Gracias por venir a verla.
El ingrediente secreto es el mejor del planeta, no puedo creer que de verdad realce el sabor.
Se ve delicioso, un gustico para el paladar.
¡Gracias por compartir la receta!
Es genial debes probarlo.
Hola, @breili. Como no disfrutar tu receta, si el chocolate es algo tan delicioso. Yo la verdad no soy muy bueno cocinando, pero si probando y dan ganas de meterle un mordisco a esa torta y disfrutarla hasta el fin. Eso parte de agregarle café si que me encantó, porque me gusta muchísimo. Te felicito, buen post y aplausos como pastelera. Un abrazo
Gracias por apreciar este contenido.
Madre mía, pero que rico se ve ese pastel.
Te felicito mañana mismo me pongo a preparar uno con mis hijos.
Que lo disfrutes.
Hasta aquí llegaron los aromas... Se ve delicioso. Guárdame un pedacito! 😜
jajaja ojalá las fotos se comieran.
Que rica se ve esa tortaaaaaaa. Te felicito y gracias por compartir jejje
Gracias por venir a ver mi receta.
Gracias por el apoyo.
Como siempre una receta muy bien elaborada, detallada y presentada.
Gracias por compartirnos tus recetas porque en estos tiempos tan difíciles económicamente siempre es bueno tener opciones para hacer y disfrutar en casa con familiares y amigos.
Saludos, @breili.
Muchas gracias por el apoyo.
Uhmmmm que rica , yo adoro el chocolate y combinado con el café debe ser un sabor exquisito. Alimento para los dioses como decían los antiguos aztecas del chocolate. Saludos y gracias por la receta.
Totalmente de acuerdo.
Saludos Breili, felicitaciones por tu post.
Amo el chocolate, y la torta de chocolate es mi delirio
Es deliciosa.
Torta de chocolate!!! el delirio de muchos, incluyendome... Excelente receta Breili, ya muero por poner a prueba el ingrediente secreto jeje.
Lo amarás.
torta torta jajajajaja
Sabroso.
Mira yo soy diabetica pero se ve deliciosa
Gracias por venir a ver esta receta.
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