Arepitas Dulces.

Para variar una merienda, nada mejor que comerse unas arepitas dulces, es una alternativa para saborear algunos de los ingredientes como la panela o las semillitas de anís. Para los venezolanos, es es una merienda criolla, por lo general la acompañas con queso blanco o con una lluvia de azúcar por encima o simplemente sola.

Ingredientes:

• Una taza de harina precocida.
• Una taza de harina leudante.
• Una taza de de panela.
• Una pizca de sal.
• Una cucharadita de semillas anís.
• Agua.
• Aceite.
• Queso blanco.

Procedimiento:

• Primeramente, rallar la panela y diluirla en cuarta taza de agua. (reservar)
  

• Mezclar en un tazón las harinas, el anís, la pizca de sal.

• Agregar al tazón la panela diluida, mezclar todos los ingredientes preferiblemente con la mano, hasta lograr una masa homogénea, con características suave y manejable.

• Hacer las arepitas delgadas y pequeñas, preferiblemente del mismo tamaño.
  

• Mientras calientas el aceite, freír las arepitas hasta lograr un tono dorado por ambos lados. Escurrirlas en una servilleta absorbente con el fin de retirarle el aceite.
  

• Rallar queso blanco y colocar por encima de la arepita.

Listo merienda resuelta, a comer arepitas dulces.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi celular Blu Studio 5.0 II.