Un día especial...

Hoy quise sorprender a mi querida esposa. Y que mejor manera de hacerlo, sino haciendole una rica comida, "especial para ella".

Es muy bueno saber usar las manos, no va con doble sentido. Pero a que mujeres no le gusta que su hombre pueda serles útil (en todo). Aunque no hay ser un MacGyver (aquí se me cayó la cédula, expresión venezolana) , aprecian cosas cómo qué hacer cuando se funden los cables de un electrodoméstico, arreglar la tubería de agua, montar un mueble con unos listones de madera o saber porqué rayos no hace contacto la llave del vehículo, en fin alguien que resuelva.

Pues ante esto quise salirme de mi zona de confort y explorar mis artes culinarias, - cosa que sinceramente no es para nada mi fuerte-, y le e preparado un suculento pasticho. Preguntando como preparar la masa para realizarla, lo he hecho y me a quedado muy bien, a la final con un poco de su ayuda...
Para aquellos que quieran experimentar es un sencillo, la masa solo lleva los ingredientes básicos para la preparación son:
1/2 Kg de harina de trigo
2 huevos
Sal
Agua para mezclar los ingredientes

Una vez con todos los ingredientes los colocamos en un recipiente y procedemos aunirlos en una mezcla, amasamos hasta tener nuestra masa lista, la colocamos en un mesón, para estirarla. Colocamos harina sobre el mesón para que la masa no se pegue y con un rodillo, en caso de que no cuentes con uno podrías utilizar una botella, pero con mucho cuidado, y procedemos a estirar la masa. Luego de tener nuestra masa bien estirada la cortamos con la forma del molde que vamos a utilizar, la cantidad de capaz para realizar las capas de nuestro pasticho.

Fuente: mis fotos

La ventaja de esta masa es que se cocina más rápido que aquellas que ya vienen preparadas o empaquetadas y por supuesto el sabor casero es muy diferente.

Fuente: mis fotos

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