La infaltable, la maravillosa arepa. En mi casa se preparó un desayuno tradicional, rellena con mortadela y queso acompañado de un fororo que quise compartirlo con ustedes.
Para la preparación utilizamos los siguientes ingredientes:
- 250g de harina de maíz
- 4 lonjas de mortadela
- queso rallado
- sal
- agua
- 5 cucharadas de harina de maíz tostado (fororo).
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 taza de leche
- canela en polvo al gusto
- 2 cucharadas de vainilla
En un envase de aluminio o de cualquier material colocamos 2 tazas de agua con sal al gusto y agregamos la harina de maíz para las arepas.
Mezclamos con las manos, previamente lavadas hasta conformar una masa blanda.
La masa se divide en porciones iguales formando unas bolitas, en mi caso salieron 6 bolitas.
Se precalienta un budare para que no se peguen en el horno y dichas bolitas se le dan forma hasta realizar la arepa (sabemos todos que es presionándolas hasta darle la forma de un disco).
Las colocamos al horno a 200ºC.
En un sartén colocamos las mortadelas.
Para el fororo, hervimos agua y agregamos la mezcla de la harina de maíz tostado que fue previamente disuelta en agua. Agregamos la canela y azúcar y al finalizar cuando haya hervido y se baje, se le agrega la leche tibia y vainilla al gusto.
Por último, rellenamos las arepas con la mortadela y queso, si es de su gusto puede agregar mayonesa, mantequilla o salsas. Buen provecho para todos!
Fotos tomadas con cámara Lg L70.
Por quanto tiempo se quedan en el horno, aproximadamente ?
Hola, las arepas aproximadamente 20 minutos.
Gracias
Felicitaciones, tus arepas se ven muy ricas. Qué bueno que se divulgue nuestra gastronomía
Hay que hacerlo, para que los demás en los otros países degusten de nuestro plato típico. Gracias por tu comentario, Saludos.
Que buen desayuno.
Gracias :-)...Saludos!
El mejor desayuno de mi país! Actualmente, es un lujo el Venezolano que pueda desayunar esto
!
El mejor..y ahora desafortunadamente es así pero antes era el plato mas consumido en Venezuela hasta la misma mortadela que ahora es sumamente costosa. Con algo de sacrificio, todavía se come. Saludos!
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