Este tipo de hormigas son propias de la región de Santander Colombia, en la ciudad de Bucaramanga y sus alrededores se comercializan, son comestibles pues es como un tipo de caviar, tienen un grado de proteína, los que son conocedores disfrutan mucho comiendo estas hormigas, llamadas Culonas por su gran cuerpo robusto véalo en la imagen.
Posted using Partiko Android
Thank you so much for being an awesome Partiko user! You have received a 100.00% upvote from us for your 15821 Partiko Points! Together, let's change the world!
Thanks
Posted using Partiko Android
En Venezuela, especificamente el Estado Amazonas, con esas hormigas se prepara la Catara o Katara, una salsa picante de excelente sabor para acompañar las comidas, a base de hormigas culonas, zumo de yuca amarga, apio españa, cebollin, ajoporro y sal.
Excelente información, acá en Santander, las fritamos en mantequilla, quedan deliciosas!
Posted using Partiko Android