Hola. La yuca amarga se torna amarillenta cuando se hierve, y al pelarla la concha no se desprende fácilmente.
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Hola. La yuca amarga se torna amarillenta cuando se hierve, y al pelarla la concha no se desprende fácilmente.
@aoda, asi es, al momento de cocinar la dulce, esta se ablanda más rápido que la amarga y su tonalidad es blanca, mientras que la otra se torna más amarillenta que la dulce.