Asi se llama a un pequeño bizcochito tipico de la zona de Burdeos .
Sus ingredientes son huevos, leche, azúcar, mantequilla, harina, ron y vainilla y por encima tienen una capa de caramelo que una vez cocinada queda crujiente.
Los hacen en pequeño y en grande pero siempre respetando esta curiosa forma
Tiene un sabor muy bueno. Su nombre no esta relacionado con canela sino con la forma acanalada que tienen.
Tiene una pinta exquisita
Que pinta más buena, yo quiero uno