EMPANADAS VENEZOLANAS 😊

Hola mis queridos steemians, hoy haciendo el desayuno para mi familia, me inspiré para hacerles éste post, compartiendo la receta de las empanadas venezolanas, una tradición muy nuestra, que en cada hogar nunca faltan, bien sea en el desayuno, cena o inclusive de merienda, es que realmente provocan a toda hora.

Tristemente sufrimos de la escacez en algunos de los insumos o son inaccesibles, pero siempre que se puede se mata en antojo; por lo general consciento a mis hijos los fines de semana con ese rico desayuno.

En varias partes de nuestra amada venezuela las preparan muy ricas y con un sasón único; las de mi Estado Anzoátegui son muy famosas, llamadas las empanadas del Ferry en Pto La Cruz; así como también las empanada de cazón con ese toque dulce, que las conseguimos en Carúpano, Estado Sucre; en fin cada quien las prepara con ese toque especial.

Hay infinidades de rellenos para las empanadas según los gustos, conocidos como dominó (caraota con queso); pelua (carne mechada); también las de chorizo, pollo mechado y la tradicional de queso o jamón y queso. Ummm a quien no le provoca!!!

RECETA

• 1/2 paquete de masa de maíz precocida (dependiendo la cantidad que desee hacer)
• sal al gusto
• azúcar si lo desea
• agua necesaria
• el relleno de la empanada el que desee (en este caso queso)
• aceite

PREPARACIÓN

Amasar la harina con la sal y el azúcar, agregando el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
Estirar una porción de masa, colocar el relleno en el medio y unir los bordes
En un sartén colocamos suficiente aceite y freimos las empanadas
Una vez doraditas y abombaditas, escurrir en papel absorvente

Y listo a degustar unas ricas empanadas, son muy sencillas de hacer, el ingrediente secreto hacerlas con Amor. Quedaron deliciosas !!!

GRACIAS POR LEER MI POST, COMENTA CUALES SON TUS PREFERIDAS. UN ABRAZO.😊😘