Buah salak adalah salah satu buah yang mengandung nutrisi padat terdiri dari kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan beta karoten. Karena beberapa nutrisi tersebut, buah salak memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Contohnya, kandungan tanin yang berfungsi sebagai obat anti diare.
Kandungan zat dan gizi di dalam buah salak
Terlepas dari rasa dan bentuknya yang unik, ternyata manfaat buah salak untuk kesehatan cukup banyak, lho. Mengonsumsi 100 gram buah salak, Anda bisa mendapatkan gizi sebanyak berikut ini :
3,9 mg zat besi
0,2 mg Vitamin B2
8,4 mg Vitamin C
12,1 g Karbohidrat
38 mg Kalsium
18 mg Fosfor
0,8 g Protein,
0,4 g Total lemak
Dan 0,3 mg total serat makanan
Khasiat salak
Kandungan seratnya baik untuk pencernaan, Meningkatkan kesehatan dan kekebalan tubuh, Bisa menjaga berat badan seimbang, Menjaga kesehatan jantung.