Творожно-банановый пудинг

in #ru8 years ago (edited)

Сегодня хочу порадовать сладкоежек. Я сама очень люблю сладкое, но, как известно, сладкое портит фигуру, но только не этот десерт. Это блюдо я очень люблю не только за простоту в изготовлении, и за доступность ингредиентов, но и за его универсальность, так как можно его использовать всем: и снижающим вес женщинам и мужчинам, и набирающим мышечную массу и просто следящим за своим питанием и фигурой. Просто, полезно и невероятно вкусно!!! Обязательно порадуйте себя! Итак, вот и сам рецепт:

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Творог – 600 обезжиренный 0,5 % жирности
  2. Яйцо куриное – 3 шт
  3. Сахарозаменитель «Фит парад» - по вкусу
  4. Ванилин – 1 пакетик
  5. Молоко – 150 мл 1,5 % жирности
  6. Крахмал – 2 ст. л.
  7. Бананы – 1 шт (крупный)
  8. Масло сливочное – 5 гр

Приготовление

1. Сначала берем яйца и отделяем желтки от белков. Затем растираем венчиком желтки яиц с творогом. Теперь добавляем сахарозаменитель и ванилин, все тщательно перемешиваем миксером или венчиком. 2. Добавляем в творожную массу молоко и перемешиваем. Затем добавляем крахмал и тоже все перемешиваем, чтобы не было комочков крахмала.

3. Далее берем белки яиц и миксером взбиваем их до воздушной устойчивой пены.

4. После этого аккуратно добавляем яичные белки в творожную смесь, аккуратно перемешиваем, чтобы не перебить воздушность.

5. Выкладываем наш будущий пудинг в небольшую глубокую форму или разливаем по формочкам для кексов, предварительно смазанных сливочным маслом на дне и по краям. После этого добавляем кусочки бананов.

6. Ставим форму или формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин. Готовый пудинг подаем со сметаной 10 % .Приятного аппетита!!!

Рекомендации диетолога Такой пудинг можно позволить съесть себе и на завтрак с чаем или кофе, или можно использовать его и как перекус со стаканчиком кефира между завтраком и обедом или между обедом и ужином.

На 100 г блюда получается:

  • 11.5 г белка
  • 2 г жира
  • 8 г углеводов
  • 96 ккал