华尔街金融民工眼中纽约最好吃的餐厅

in #restaurant7 years ago

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不管是美国的Yelp还是国内的大众点评,市面上多得是各种各样的美食评测。然而,你看过金融精(min)英(gong)做过的美食评测吗?

今年对于纽约餐饮而言是一个大年,尤其是当之前被关闭的四季酒店也重新开张。当然,像华尔街这样的金融精英们,每天出去吃饭social的次数不会少。于是Bloomberg在彭博终端机上对这些华尔街精英们发了一个问卷,问问他们在纽约五个区内,他们最爱吃的店是哪家。毫无悬念,依然都在“宇宙中心”曼哈顿。

下面,我们来看看这些被交易员、分析师、对冲基金经理们选中的餐厅。

The Grill

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The Grill是一家牛排店,位于99 E52街。它之前还有一个更为耳熟能详的名字,the Four Seasons四季酒店中的Grill Room。这家Major Food Group旗下的牛排店是今年4月开张的,并在本次Bloomberg的问卷调查中荣膺榜首。它的标志性菜品是一个牛排车在餐桌之间穿梭,纪念纽约的chophouse文化。因为主厨没有变,因此菜品大多与之前Grill Room相似,风格也相对古典,例如蛋黄沙司油炸扇贝,或是牛眼排配烤土豆。就餐区还设有吧台,马天尼品类很齐全。

The Pool

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The Pool其实就在The Grill的对面,也是Major Food Group旗下的奢华餐厅。它的宗旨是强调简单的海鲜烹饪,例如鹅肝酱搭配11种精美昂贵的生鱼片,并提供全纽约公认的最好的鱼子酱。正如一位用餐者在纽约餐厅评测app Grub Street上所写的评论那样,“如果说The Grill是一个乡村俱乐部,那么The Pool就如同一艘游轮。”

4 Charles Prime Rib

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4 Charles Prime Rib位于纽约的4 Charles St,一条西村的安静小街道。餐厅的氛围是一种私人俱乐部风格,菜单上的亮点莫过于牛眼排,耗费几个小时研制和炭烤。价格也相对The Pool和The Grill稍稍便宜,一份牛排的价格为89美元,呈现形式也有多种,从薄切到16盎司center-cut,还有带骨的double-cut都很有特色。

Le Coucou

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Le Coucou是纽约城内最新的几家power-dining的法式高级餐厅之一,2016年开张,曾经被评为全美国最好的餐厅(James Beard Awards)。这家店位于SoHo区,离华尔街所在的金融区不远。Le Coucou拥有一个开放式厨房,菜品也多是法式经典菜品,例如龙虾酱浸海鲜肉丸,或是鸭子配无花果和鹅肝酱等。

Loring Place

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Loring Place是一家新美式餐厅,其主厨曾是米其林三星餐厅Jean Goerges的主厨。餐厅位于西村,特色包括烟熏辣椒蒜泥沙拉,家庭式pizza,还有烤鸡,都是不错的选择。

Empellón Midtown

这是一家墨西哥餐厅,位于麦迪逊大道与53街。主厨名叫Alex Stupak。这家餐厅主攻的是墨西哥taco,还有经典的土豆煎饼和烤牛肉。这是一个全天时酒吧,非常适合中城工作的金融民工们下班后喝一杯玛格丽特,再来一份海鲜玉米片,只需30美元。

Nur

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Nur是一个现代中东菜餐厅,距离Gramercy Tavern只有1个街区。这里的菜品都非常有创意和现代,例如巨大的耶路撒冷芝麻百吉饼,带有板栗奶油的烤扇贝,手工切割的牛肉和烟熏茄子制成的巴勒斯坦鞑靼酱。