NASI UDUK
BAHAN NASI UDUK :
300 gram beras
450 ml santan kelapa kental
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 cm lengkus geprek
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap
CARA MEMBUAT :
Langkah pertama adalah cuci beras sampai bersih lalu di kukus selama lebkur 30 menit.
Didihkan santan, daun salam, daun jeruk, lengkus, garam, penyedap, dan serai, masak hingga santan menjadi harum lalu campur beras yang sudah dikukus tadi aduk hingga rata dan santan meresap.
Kukus lagi 45-50 menit atau nasi lunak, angkat, nasi uduk siap disajikan dengan pelengkapan yang selera sendiri, bisa di tambah, ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, krupuk, sambal kacang, ikan dan lain-lain.Selamat Mencoba
yum! :)