Ich freue mich, es zu hören. Als Vegetarier oder Veganer hat man eigentlich viel mehr Option in Asien als in Europa, und dabei kann man nicht nur gesund leben sondern auch seeeeehr viel Geld sparen hahaha.
Das Problem ist nur, dass manche Indonesier kein Vegetarier sind, sodass sie nicht darauf achten, dass bestimmte Fertig-soße aus Meeresfrüchte hergestellt wird. :-D
Wenn man ein strenger Vegetarier ist, sollte man im Restaurant dort extra bescheid sagen, dass man keine Fisch-Soße, Austern-Soße, Garnelenpaste o. Ä im Gericht haben möchte.
Zum Gluck gibt es noch viele Rezepte bei uns, die keine solche Soße benötigen.