Da hast du Recht. Tofu aus den Niederlanden ist auch gut fur indonesische Gerichte, denn es gibt viele Indonesier dort. Die Markt ist groß.
In Saarbrücken findet man jedoch noch einige spezielle Sorten, die noch importiert werden müssen. Silkentofu, Tekwa, oder Tofus, die in der Mitte hohl sind, damit man mit Fleisch usw. füllen kann zum Beispiel. Ich habe also Gluck haha.
Ich habe schon mal selbst versucht, eigenen Tofu zu Hause herzustellen. Es ist nicht schwierig, schmeckte auch gut auch wenn die Form hässlich war. Ich habe aber nicht mehr gemacht, denn es gibt so wie so viel Asia Laden hier 😁.