Lapar pas lagi nonton bola,masak yang cepet aja lah dengan bahan seadanya. Selagi memanggang daging bisa bikin sausnya jadi hanya butuh waktu max 20 menit sudah sama mempersiapkan bahan. Ini enaknya dimakan sama kentang, boleh kentang goreng, tumbuk atau panggang.
Bahan:
- 230 gr daging cincang
- 2 sdm tepung panko
- 1 sdt kecap inggris
- garam, merica, kaldu bubuk jamur sesuai selera
- 1/2 buah bawang bombay kecil cincang halus
- 1 butir kuning telur
- keju cheddar secukupnya potong dadu kecil-kecil
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali keju dengan tangan sampai merata. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan masukkam keju ke dalamnya. ( adonan saya jadi 23 butir karena saya bulatinnya kecil)
- Lapisi loyang dengan alumunium foil. Panggang di oven dengan suhu 220 C selama 15 menit. Kejunya nanti meleleh sendiri. Angkat sajikan dengan saus.
Bahan Brown sauce:
- 1/2 bawang bombay rajang
- 2 gelas air kaldu
- 1/2 sdt bawang putih bubuk (optional)
- 1 sdt soy sauce
- kecap manis, garam, merica bubuk sesuai selera
- 1 sdt kecap inggris
- tepung maizena larutkan dengan air sedikit
- minyak zaitun/butter untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay sampai layu dan wangi. Masukkan air kaldu, soy sauce, kecap manis, garam, kecap inggris biarkan sampai mendidih.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan air sampai saus mengental sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan. Biarkan matang sambil terus diaduk.Angkat dan sajikan hangat.
