Chyba wszyscy znamy powiedzenie: śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Tylko jak z jego realizacją? Napiszcie w komentarzu czy jecie śniadania, a jeśli tak, to o której? Co najczęściej pojawia się na Waszym talerzu lub w lunchboxie? No właśnie, czy zabieracie ze sobą do pracy lub szkoły II śniadanie?
Mam dla Was kilka pomocnych zasad:
- Rano po obudzeniu wypijmy na czczo szklankę CIEPŁEJ (lub w temperaturze pokojowej) wody niegazowanej. Możemy dodać sok z cytryny, odrobinę miodu, świeży imbir, szczyptę kurkumy lub chilli (przyspieszy metabolizm). Tak jak rano bierzemy prysznic, by oczyścić ciało, tak oczyszczenia i nawodnienia potrzebują nasze narządy wewnętrzne. Czy chcielibyście brać rano prysznic w czarnej kawie z białym cukrem? (kawa w łazience tylko do peelingu :))
- No własnie jak z tą kawą, jeśli kawa, to po szklance wody i po śniadaniu :)
- Śniadanie starajmy się zjeść 1-1,5 po przebudzeniu! A nie 4 godziny...
- Poranny posiłek może składać się głównie z węglowodanów złożonych - kasze, płatki, pieczywo, owoce itp. lub być białkowo - tłuszczowy - jajka, bekon, awokado itp. Ważne jest to, by owoce jeść właśnie rano, najlepiej max do godziny 12.00 - 16.00
- Jedzmy różnorodnie! Np. w poniedziałek owsianka, we wtorek kanapki z wędliną i warzywami, a w środę jajecznica.
- Bierzmy ze sobą lunchboxy, aby przerwa między śniadaniem a obiadem lub obiadokolacją nie wynosiła ponad 4-5 godzin.
Żeby pomóc Wam w realizacji tych punktów przygotowałam pomysły na zdrowe śniadania w domu lub na wynos. Dzisiaj zapraszam na bezglutenowe gryczane placki z jabłkiem, które świetnie nadają się także jako przekąska poza domem.
Składniki:
- 200 g kaszy gryczanej niepalonej (białej)
- 1 duże jabłko lub 2 mniejsze
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta kurkumy
- szczypta soli himalajskiej
- olej kokosowy do smażenia
Wykonanie:
Kaszę gryczaną niepaloną namoczyć w wodzie i zostawić na noc. Na drugi dzień odlać wodę, w której moczyła się kasza, dodać szczyptę soli, kurkumę i cynamon, zmiksować na gładkie ciasto. Jabłko zetrzeć na tarce, dodać do ciasta i wymieszać. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju kokosowego i smażyć małe placuszki.
Placuszki można posypać cukrem pudrem lub podać z dżemem, czy świeżymi owocami.
Na zdrowie!
Moni
wyglada świetnie, będe musiał kiedyś spróbowac :)
Bardzo polecam! Placuszki te goszczą u mnie regularnie na śniadanie (były dziś) :))
Super! Przed pracą idealne śniadanie :)
Tak! Przed pracą i w pracy! 😋
Sprawdza się również jako świetna przekąska między posiłkami. Serdecznie polecam.
Dokładnie tak! 😉
Ja uwielbiam jajka na śniadanie :)
Czyli klasyka śniadaniowa 😉
A może jako bazę użyć mąki kokosowej? Myślę, że to byłoby ciekawe połączenie. Będę musiał spróbować w niedalekiej przyszłości.
Myślę, że wtedy wyjdą zupełnie inne placki, tu właśnie chodzi o ta moczoną kaszę gryczaną. Nie wiem czy sam banan złączy mąkę kokosową, pewnie trzeba będzie dodać jajko. Daj znać czy wyszły! 😉
bardzo fajny przepis :) wypróbujé niedlugo, aczkolwiek bede musiala poszukac kaszy gryczanej w Hiszpanii, to moze byc wyzwanie!
No właśnie, różnie bywa z dostępnością kaszy gryczanej i to jeszcze niepalonej. Ja w tym roku wiozłam ze sobą zapas na Maderę :))
dzisiaj sie dowiedzialam, ze nazywa sie to "trigo de sarraceno"
o ile to to samo... niestety, wszystkie zdrowe produkty sa tutaj dosc drogie... :(
Wyglądają ekstra :) wypróbujemy
Dziękuję 😊 Polecam!
Ale super profil! Na pewno będę zaglądała bo właśnie od półtora miesiąca jestem na diecie bezglutenowej, bezmlecznej i bezcukrowej :)
Ale się cieszę, że jesteś! 😊 Moje przepisy powstają głównie dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, ale kieruję je do wszystkich. Z Tobą tutaj będzie mi jakoś raźniej, bo wiem, że zrozumiesz moje "dziwactwa" hihi
Ja się zdecydowałam na taką dietę ze względu na chorobę Hashimoto, którą chciałabym wyleczyć a chociażby zmniejszyć dawkę hormonów. Póki co czuję się rewelacyjnie! I tylko pomysłów brakuje na posiłki... do tej pory były bardzo monotematyczne. Dlatego też Twój blog będzie dla mnie super pomocny! I to żadne dziwactwa skoro samopoczucie tak się poprawia :) Mam ochotę każdego przekonywać do takiej diety ale wiem jak bardzo jest antyspołeczna i trudna pod względem dostępności produktów. Jutro wypróbuje pierwsze z Twoich polecanych przepisów i dam znać :) Pozdrawiam!