Przepis na burgery z kurczakiem, burakiem i serem kozim

Cześć,
Mam dzisiaj dla was mój autorski przepis na burgery z kurczakiem, burakiem i serem kozim.
Składniki są rozpisane na 2 porcje.
Przepis jest elastyczny, możecie zawsze coś dodać od siebie :)

Składniki:

• 1 burak
• 2 bułki
• 1 pierś z kurczaka
• ser kozi
• szpinak świeży
• sałata lodowa
• musztarda
• ketchup

marynata:

• olej
• papryka słodka (mielona)
• papryka chili (mielona)
• bazylia (suszona)
• kurkuma
• imbir
• sól

Wykonanie:

• Burak
  Buraka myjemy, kroimy na pół. Połówki zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika na 1h. Następnie obieramy je ze skóry oraz kroimy na grube plastry.

• Kurczak
  Wlewamy do miski olej, dodajemy paprykę słodką (2 łyżeczki), paprykę chili (0,5 łyżeczki), bazylię (2 łyżeczki), kurkumę (0,5 łyżeczki) i imbir (0,5 łyżeczki), sól (0,5 łyżeczki).
  Pierś z kurczaka kroimy wzdłuż na połówki, wkładamy do marynaty na pół godziny.
  Następnie smażymy na patelni.

• Składamy burgera
  Bułki kroimy na pół i wkładamy do piekarnika na kilka minut, aż staną się chrupiące.
  Połówki smarujemy musztardą oraz ketchupem.
  Kładziemy w kolejności od dołu, liść sałaty, kilka listków szpinaku, pierś z kurczaka, 2 plastry buraka, plaster sera koziego, dokładamy górną część bułki oraz przebijamy wykałaczką.

Smacznego :)