Bajecznie prosty i smaczny
Co potrzebujemy:
2 marchewki
3 korzenie pietruszki
1 seler
2 listki laurowe
1 mała cebulka
1/4 pora
ziele angielskie
pietruszka zielona i lubczyk
pieprz , sól i jeśli lubicie można dodać łyżkę sosu sojowego.
2 łyżeczki oleju kokosowego – ponieważ witaminy E ADiK rozpuszczalne są w tłuszczach .
Warzywa obieramy kroimy na ćwiartki , zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem. Dajemy również liście laurowe i 2 ziela angielskie zieloną pietruszkę i lubczyk . Cebulkę podpalamy – na blaszce w piekarniku i dodajemy do naszego rosołku , nada nam ładny kolorek. Ja ją dodaje zawsze już w trakcie gotowania razem z porem. Por niestety może szybko się rozgotować .
Pod koniec dodajemy sól i ewentualnie łyżkę sosu sojowego.
Smacznego.
Witaj na Steemit. Do tego postu dodaj jeszcze tag pl-kuchnia. Tam zamieszczamy przepisy. Możesz też napisać post powitalny z tagami polish i introduceyourself. Wówczas polska społeczność będzie miała większą okazję Cię poznać i powitać :). Powodzenia!
🥕 Coś dodam jeśli mogę...
Szczerze polecam wcześniej podpiec z godzinę w piekarniku (180°C) marchewkę, pietruszkę seler i cebulę z dodatkiem jakiejś oliwy (być może olej kokosowy się nada). I dopiero potem dodać je do zupki robiąc wywar.
Moja, żona tak robi, naprawdę smaczniejsze to niż nawet prawdziwy rosół na kurze. A muszę przyznać, że ja jestem miłośnikiem mięska więc ciężko mnie przekonać do takiego wege rosołku. Paradoksalnie jednak przygotowany w ten sposób smakuje mi bardziej 😁
[BOT] Witaj w polskiej części Steemit :)
Główny tag społeczności, to #polish. Tagujemy #polish posty, które zostały napisane po polsku.
Więcej informacji uzyskasz od innych użytkowników polskiej spolecznosci pod postami lub wejdź na czat: https://steemit.chat/channel/polish (wymagane jest osobne konto).
Dziękuje za wskazówki, jestem tu nowa i ciężko ogarnąć wszystko
W taki sposób gotuje się w Grecji zupy i inne dania postne (wegetariańskie), jednak zamiast oleju kokosowego dodaje się oczywiście oliwę z oliwek :)
z oliwek? muszę konecznie spróbować
Tak, każdy szanujący się Grek używa tylko oliwy z oliwek ;)
Ok, wygląda smacznie ale ale to nie jest rosół tylko zupa warzywna.
no wiem wiem...
Kurki brakuje:D
Jadłem kiedyś podobnie przygotowany w schronisku, które odwiedzam. Smakował świetnie.