Dzisiaj wpadłam do Bierunia na kulinarne nauki :D W Menu rosół z ajlaufem. Lane kluski to super dodatek do delikatnych zup.
Jak wykonać? To szybkie i proste!
Składniki (na 3 talerze zupy)
2 jajka rozmiar M
mąka pszenna - do uzyskania konsystencji kwaśnej śmietany/ lanego ciasta (ok. 3 łyżki stołowe)
sól, pieprz
opcjonalnie, leżeli lubimy twardsze kluseczki można dodać łyżeczkę kaszy mannej
Wykonanie:
jajka rozmieszać z odpowiednią ilością mąki, doprawić.
ciasto za pośrednictwem widelca wlewać cienkim strumieniem na osolony wrzątek lub bezpośrednio do zupy.
kluseczki gotujemy ok. 1 minutę
gotowane na wodzie odcedzamy i wykładamy na talerze jak makaron.
Jestem typowym krojcokiem, jako dziecko w domu jadałam zupę z makaronem, u babki hanyski z nudlami, a u babci gorolki z kluskami. Taka sytuacja 😂
Natomiast ajlauf uwielbiała moja prababcia, która słynęła z pysznych lanych kluseczek.
Polecam wypróbować.
@gryfno.frelka godo, że dobre to mi wyszło :D
Congratulations @lindaz! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 16/32)