Roladki wołowe, można zrobić i zamrozić i mamy gotowe szybkie domowe obiady🍽
Mięso wołowe, należy umyć, pokroić i dobrze rozbić.
Następnie rozsmarować musztardę. Rosyjska jest ostra i pikantna, można użyć łagodnej.
Pokroić farsz. Ja daję: boczek, kiełbasę, cebulę, ogórek kiszony i przyprawy pieprz i sól
Roladki owinąć nicią. Smażyć na rozgrzanej margarynie. Mięso należy mocno przypiec, by sos miał kolor i smak. Przypieczone mięso podlać wodą i dusić pod przykryciem, aż będzie miękkie.
Wyciągnąć mięso i rozwinąć nici i zrobić sos( zołza)
Sos zagęścić zawiesiną mąki i zimnej wody. ( dobrze rozmieszać)
Do tego kluski( przepis u mnie na hive🙂) i masz śląski obiad🍽😋