Składniki:
Schab ok 600 g
2 cebule
3 ząbki czosnku
Przyprawy (papryka ostra, słodka, pieprz ziołowy, czarny, sól, magii w płynie, troszkę piwa i świeża bazylia.)
Ziemniaki ok 0,5 kg
200 g fasolki szparagowej
Siemie lniane
Masło
Koperek
Smalec
Mięso pokroić w plastry trochę rozbić, zamarynować najlepiej dzień wcześniej z pokrojoną cebulką czosnkiem bazylia i przyprawami.
Smażyć na smalcu samo mięso potem zdjąć. Podsmażyć cebulkę ta co było marynowane mięso. Dodać usmażone kawałki mięsa i lekko podlewać woda. Gotować pod przykrywką ok 1 h. Doprawić sos jeszcze do smaku. Później zagęszczam odrobina mąki. Nie znam innego sposobu może ktoś ma jakiś fajny pomysł. ☺️
Fasolę ugotowalać, siemię lniane podprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Wymieszać z oliwą z oliwek
Ziemniaki ugotować dodać masło i koperek.
I gotowe!
BON APPETIT!
