Nie wiem na ile to prawda, ale coś tam obiło mi się o uszy.
Deserki drewnianych nie powinno się używać do obróbki mięsa, ponieważ bakterie i inne syfy surowo-mięsne mogą wchodzić w pory drzewa, tam się rozwijać i truć. Deski z tworzywa nie mają tego problemu.
Ewentualne dementi poproszę, najlepiej że źródłem.
Całkiem możliwe,chwile szukałem i ogólnie deski drewniane spełniają normy dotyczące produkcji jedzenia HACCP ale nie jestem specjalistą może jest tu ktoś z sanepidu i się wypowie.Deski z tworzywa stwarzają inne problemy gdyż tnąc na nich niszczymy je i powstałe drobinki plastiku dostają się do jedzenia.Nie wiadomo też co w tym plastiku jest jest wiele szkodliwych substancji które powoli się uwalniają,