Hi.

Welcome to my blog.

Today I was practically all day cooking because I woke up with lots of recipe ideas in my mind to prepare and try. This salad was the lightest thing I prepared since I was frying and baking a lot.

Dinner should be the lightest meal of the day since we rest during the night. Salads are an excellent choice for that. This picture you see was a salad of lettuce, tomato, onion, and avocado. You can add boiled eggs or tuna. As a dressing, I just added a little salt and a drizzle of olive oil. The photo is taken at an early stage of preparation and that's why you can only see the lettuce and onion. For some reason today I took almost no pictures of everything I cooked.

Thank you so much for stopping by.

With love,

Rima.

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Hola.

Bienvenidos a mi blog.

Hoy estuve prácticamente todo el día cocinando porque me levanté con muchas ideas de recetas en la mente para preparar y probar. Esta ensalada fue lo más ligero que preparé ya que estuve friendo y horneando mucho.

La cena debe ser la comida más ligera del día ya que descansamos durante la noche. Las ensaladas son una excelente opción para ello. Esta foto que ves era una ensalada de lechuga, tomate, cebolla y aguacate. Puedes añadirle huevos cocidos o atún. Como aderezo, sólo añadí un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. La foto está tomada en una fase temprana de la preparación y por eso sólo se ve la lechuga y la cebolla. Por alguna razón hoy casi no tomé fotos de todo lo que cociné.

Muchas gracias por pasar por aquí.

Con cariño,

Rima.

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