Con la giusta tecnica, le mani servono solo per prendere il frutto e metterlo sul tagliere.
Taglio della parte superiore e inferiore del fico (direi che un centimetro è più che sufficiente). Taglio leggero longitudinale necessario a tagliare la buccia ma non il frutto.
Con coltello e forchetta si srotola la buccia dal fico senza toccare mai il frutto con le mani. E' semplicissimo e non serve grande tecnica.
Il gioco è fatto, niente spine sulle mani e soprattutto in bocca.