ထုိင္းစတုိင္း ငါးေခါင္း

in #myanmar7 years ago (edited)

image
Now, instead of the WE once lovers in line to tell a kind of lime powder Brew broth someday. And some Canadian seafood. But seafood are allergic to seafood, for those who did not like chicken legs around in circles using canned fish and do not really tell how the bill. So this list, under the Brew small ingredient.

The ingredient kids

  1. You can use a few chicken legs (as his lover)
  2. Fish Box (2)
  3. Dried chilli (10 capsules)
  4. Garlic (1)
  5. Onions (5)
  6. Ginger (slightly)
  7. And sour rarely blocks (1) he is rarely used in the yen and a sour.
  8. Onion (precious few)
  9. Quail eggs (slightly)
  10. Blood (3 blocks)
  11. Leaf through (a little)
  12. Green chili (a little)

, But the steps

  1. First, keep the water boiling before. If brisk boil dried chilli, garlic, onions, Ginger and boiled. Once cooked ten. To teach.
  2. Put it on and then meet during the ten. Now five years to add to the powder box. Keep right during practice. After ing a new warm water meet.
  3. BLOWING getting brisk boil add the chili, fruit and canned fish and mix well. Then boil. Add blocks of fat gone sour. After dissolve blocks of sour taste. You can add salt suits your taste.
  4. Once you have delicious taste Add the chicken legs. Then enter the blood. Chicken legs time to blood the size of a menu that can be reached through the small green chili leaves children, Add a little quail egg. So tasty chicken legs shook his sardine stone soup in a rut. The taste is sour and spicy pickled pine pine answered him '.

အခုတစ္ေခါက္မွာေတာ့ WE မွအစားတလိုင္းခ်စ္သူေတြ အတြက္ ထုံးယမ္းဟင္းရည္ ခ်က္နည္း တစ္မ်ိဳးကို ေျပာျပေပးပါ့မယ္။ အခ်ိဳ့ကေတာ့ တုံယမ္းကို ပင္လယ္စာနဲ႕ ခ်က္စားၾကပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ပင္လယ္စာနဲ႕မတည့္တဲ့သူေတြ ပင္လယ္စာကို မႀကိုက္တဲ့ သူေတြ အတြက္ အခုတစ္ေခါက္မွာေတာ့ ၾကက္ေျခေထာက္နဲ႕ ငါးေသတၱာကို အသုံးျပဳၿပီး ခ်က္မယ့္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးပါ့မယ္။ ဒီေတာ့ ပါဝင္ပစၥည္းေလးေတြနဲ႕ ခ်က္နည္းေလးကို ေအာက္မွာေရးေပးထားပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းေလးေတြကေတာ့
၁. ၾကက္ေျခေထာက္ ( အနည္းငယ္ မိမိႏွစ္သက္သေလာက္ အသုံးျပဳလို့ရပါတယ္ )
၂. ငါးေသတၱာ ( ၂ ဘူး )
၃. င႐ုပ္သီးပြေျခာက္ ( ၁၀ ေတာင့္ )
၄. ၾကက္သြန္ျဖဴ ( ၁ လုံး )
၅. ၾကက္သြန္နီ ( အလုံးေသး ၅ လုံး )
၆. ဂ်င္း ( အနည္းငယ္ )
၇. အခ်ဥ္တုံး ( ၁ ခဲ ) သူကေတာ့ တုံယမ္းခ်က္တဲ့ ေနရာမွ သုံးတဲ့ အခ်ဥ္ခဲပါ။
၈. ၾကက္သြန္ျမတ္ ( အနည္းငယ္ )
၉. ငုံးဥ ( အနည္းငယ္ )
၁၀. ပဲေသြး ( ၃ တုံး )
၁၁. ေရွာက္႐ြက္ ( အနည္းငယ္ )
၁၂. င႐ုပ္သီးစိမ္း ( အနည္းငယ္ )

ျပဳလုပ္ပုံ အဆင့္ဆင့္
၁. အရင္ဦးဆုံး ေရကို ဆူပြက္ေနေအာင္တည္ထားပါ။ ေရေတြ ဆူပြက္လာရင္ င႐ုပ္သီးပြေျခာက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္းတို့ကို ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ျပဳတ္ၿပီး သြားရင္ ဆယ္လိုက္ပါ။ ေရေတြကိုေတာ့ သြန္လိုက္ပါ။
၂. ဆယ္ၿပီးရင္ ဆုံ ထဲမွာ ထည့္ေထာင္းပါ။ ၿပီးရင္ ငါးေသတၱာ အႏွစ္ေတြ အသားေတြကို ပါ ထည့္ေထာင္းပါ။ ေၾကေနေအာင္ေတာ့ ေထာင္းပါေနာ္။ ေထာင္းၿပီးသြားရင္ ေရႏႊေးအသစ္ ျပန္ႀကိုပါ။
၃. ေရေတြ ဆူလာၿပီဆိုရင္ ေထာင္းထားတဲ့ င႐ုပ္သီးနဲ႕ငါးေသတၱာအႏွစ္ကို ထည့္ၿပီးေမႊလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဆူေအာင္ ျပန္တည္ပါ။ ဆူသြားၿပီဆိုရင္ အခ်ဥ္တုံး ထည့္လိုက္ပါ။ အခ်ဥ္တုံး ေပ်ာ္ၿပီးသြားရင္ အရသာကို ျမည္းပါ။ အရသာ အေပါ့အငန္ကို မိမိစိတ္တိုင္းက် ထည့္လို့ရပါတယ္။
၄. အရသာက ကိုယ္ႀကိုက္တဲ့ အရသာရၿပီဆိုရင္ ၾကက္ေျခေထာက္ေတြကို ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ ပဲေသြးထည့္ပါ။ ၾကက္ေျခေထာက္ေတြ ပဲေသြးေတြ ႏူးလာၿပီ စားလို့ရတဲ့ အ႐ြယ္ ေရာက္ၿပီဆိုရင္ င႐ုပ္သီး စိမ္း ေလးေတြ ေရွာက္႐ြက္ေလးေတြ၊ ငုံးဥေလးေတြထည့္ပါ။ ဒါဆိုရင္ အရသာရွိတဲ့ ၾကက္ေျခေထာက္ ငါးေသတၱာ တုံယမ္းစြပ္ျပဳတ္ကို စားလို့ရပါၿပီေနာ္။ အရသာကေတာ့ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ ရႉးရွဲရႉးရွဲ ေပါ့ေနာ္။